Тази година майка ми погрешно купи семе за цвекло и съм много доволна. Бръмбарите са станали красиви, големи и мога да направя такива екстри от него.:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Запържете лука в зехтина. Към него добавете ориз, запържете за кратко и го залейте с вино.
Оставете виното да се изпари малко и залейте с горещ бульон. Оризът трябва леко да се полива.
Гответе при непрекъснато разбъркване и когато оризът изтече течността, продължете да изливате. Варете около 20 минути, оризът трябва да е ал денте.
След това добавете нарязаното на кубчета варено цвекло. Приготвих го в кора, оставих да изстине и след това го обелих. Подправете със сол и черен пипер.
Добавете супена лъжица масло и добър хълм настърган пармезан към готовия и изключен. Гарнирайте с червени листа от цвекло и пармезан.