Семейство Гргулов в село Чоча близо до Нитра произвежда мед, отличен със знака за качество „Great Taste“ през 2017 г. на международно състезание в Лондон. Коронакризисът обаче оказа сериозно въздействие върху техния бизнес, който беше значително зависим от чуждестранните туристи, посещаващи магазина им в Братислава в Стария град за продажба на мед и продукти от мед. Въпреки че могат да разберат от думите си, че преживяват трудни времена, Grguls остават оптимисти и вярват, че ситуацията скоро ще се подобри.

медена

Те обаче не оставят нищо на случайността, измислят нови продукти и търсят начини, по които бизнесът им може да се премести, за да преодолее по-трудните месеци. Съвсем наскоро, във фермата си в Чоч, те започнаха да организират посещения във фермата си за хора, така наречените пчелни преживявания, в които посочват пчелна ферма на заинтересованите и ги прехвърлят към производството на продукти, което се извършва в тяхната къща в Чоч.

Семейство Гргулова е от Братислава, но съпругът и съпругата Зденка и Душан Гргуловци вече живеят в село Чоча, което е на около час път с кола от столицата. Старата къща постепенно е ремонтирана и на земята е построена пчелна ферма със 150 кошера с около 7,5 милиона пчели.

Това, което започна преди десетилетия като любители на съпрузите Grgul, по-късно доминираше над цялото им нарастващо семейство. Двете им деца - синът Филип и дъщеря Сашка - също помагат в грижите за пчелите, бутилирането на мед или производството на медени свещи през детството им. По-късно се омъжва и в момента живее в Прага. („Въпреки това мисля, че те ще се върнат при нас един ден от Прага“, казва майката на Зденек с усмивка и надежда.)

Препоръчваме:

В момента компанията Cera Mel управлява единствения си магазин на улица Biela в Братислава, но Филип вече прави планове за нови магазини в един, вероятно два търговски центъра в Братислава. С течение на времето техният първоначално малък бизнес се превърна във компания, която може да подкрепя солидно семейството. Поне това беше миналата година, която беше най-успешната за Cera Mel досега.

Катастрофа, наречена корона

За съжаление светът „след короната“ се е променил драстично за тях. От 10-те служители във фирмата останаха само близкото семейство и един непълно работно време. „За нас короната беше катастрофа“, обяснява Филип. "Тъй като ние не продаваме мед като стока, а като подарък, сувенир и щом границите бъдат затворени, търговията ни е спаднала с 85 процента с не най-добрите перспективи през следващите месеци."

„Тогава просто го забелязахме. Живеехме добре, но изведнъж открихме, че когато границите бяха затворени, бизнесът ни беше застрашен. Всичко е спряло, не знаем дали изобщо ще има коледни пазари и предполагаме, че компаниите ще спестят и от маркетингови разходи, защото времето е несигурно. Затова все още мислим как да променим бизнес плана, за да преодолеем този период. И така, ние измислихме преживявания във фермата за лятото, бавно започва “, казва Филип.

Grgulovs използваха и принудителната „коронационна почивка“, за да настроят нови рецепти за сладкиши и деликатеси за кучета. В Чоч подреждат градина, в която местните отглеждат зеленчуци и билки. Целта на следващите месеци е ясна - да оцелее и да използва кризата за нови идеи и смяната на компанията. „Когато не са туристи, трябва да се насочим към словашки клиенти“, казва Филип. "Все още вярвам, че има голям потенциал."