Цариградско грозде, касис или боровинки са сезонни плодове, които тепърва узряват. Не винаги обаче трябва да печем торта от плодове. Ако харесвате сладки и солени вкусове, този чатни определено ще ви вкуси. Съчетава се добре със сирене или месо. Въпреки това може да се използва и с лятно барбекю.

Време за подготовка: 3 часа

Какво ще ни трябва?

  • 1 кг цариградско грозде
  • 2 парчета червен лук
  • 3 парчета зелен пипер
  • 1 брой каперси
  • 6 скилидки чесън
  • 500 г тръстикова захар
  • 1 dl вода
  • 1 dl оцет
  • 1 супена лъжица морска/хималайска сол
  • 1 чаена лъжичка смляна канела

Как ще продължим?

1. Почистете всички съставки, измийте и смелете на месомелачка. Като алтернатива се смила в блендер, но не напълно на каша.

2. Сложете смлените съставки в тенджера и ги покрийте със захар. Оставете го да си почине около 20 минути.

3. След това добавете вода, оцет, сол и канела.

4. Смесете всичко заедно и намалете на малък пламък или източник на топлина, като разбърквате от време на време, докато чатни не стане дебел.

5. След готвене сложете чатни в малки чаши и затворете с капак.

6. Оставете да се охлади и охладете.

Тип: Сервирайте с месо или сирене. Въпреки това, той също има страхотен вкус сам по себе си.

Хранителни стойности на 100 g:

солен

Уведомете ни, ако опитате рецептата, както ви харесва;-).

В нашите книги ще намерите и много страхотни вдъхновения за интересни здравословни рецепти:

Вижте също тези фантастични съвети за сосове и дресинги, напр. също за специалитети на скара:

Ягодов барбекю сос не само за специалитети на скара

Песто от магданоз - чудесен сос за печени картофи, риба или зеленчуци на скара

Планирате ли барбекю през уикенда? Кайсиевият сос е подходящата гарнитура към месото!

Най-добрият домашен сос за барбекю, не можете да познаете от какво се приготвя!

  • Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021
  • Страдате ли от отслабен имунитет? Тази салата от кисело зеле и ябълки наистина ще попълни вашия витамин С - 29 януари 2021 година

Статията е добавена на 17/07/2020 и е поставена в категорията: Други рецепти Автор: Юлия Рашлова