познаваме

Отслабване помага за няколко цента

Вярвахте ли на твърденията, че рационалното хранене струва много пари? Ще ви заблудим.

Дори когато отслабвате, трябва да имате разнообразна, здравословна и балансирана диета. За да не изглеждате нещастни, загубата на мазнини трябва да замести мускулите ви и за това ви е необходима качествена храна. Протеини за изграждане и поддържане на мускулите, въглехидрати за енергия, зеленчуци и плодове за снабдяване с витамини, минерали и фибри и здравословни мазнини, без които тялото ви не би функционирало правилно. Ще ви посъветваме какво да изберете и дори да спестите.

Зеле

Ранното зеле има по-зелен цвят, по-мека глава, по-сочни листа и по-сладък вкус. Този хранителен богат и нискоенергиен зеленчук - 100 kJ/100 g - е отличен източник на витамини С, Е и К, фибри и сярни съединения, които настройват храносмилането. Освен това предпазва от рак, тъй като специалистите по превенция препоръчват 2 до 3 порции седмично. Червените сортове съдържат антоцианини, които поддържат сърцето и мозъка чисти. За страхотен вкус: Зелето обича целина и синапено семе, индийско орехче, естрагон, чесън, раску, копър, бахар, дафинов лист и мащерка.

1 порция: от 10 цента

Прилича на зеле, само с дебели и къдрави листа, брюкселското зеле наподобява миниатюрни зелеви глави. И двата вида имат ниска енергийна стойност - 177 kJ/100 g, но дори повече хранителни вещества от зелето, особено фибрите. Най-ценните са каротини, калций, фолиева киселина, желязо, калий и витамини В, С и Е. За високо съдържание на калций яжте писалка за укрепване на костите, особено ако не понасяте мляко.

1 порция: от 35 цента

Леща за готвене

Всички бобови растения са невероятни със своето високо съдържание на фибри и растителни протеини - и не само за отслабване. В шепа леща има 8 до 9 грама фибри, които са необходими за храносмилането и за сърцето. Предимство: Не е нужно да накисвате леща толкова дълго, колкото боб или грах, можете веднага да приготвите червено.

1 порция: от 8 цента

Морков

Стотици ценни хранителни вещества нареждат морковите сред най-съвършените храни. Той е вкусен източник на бета-каротин, витамини В, Е и К, калий, калций, магнезий и фибри. Бета-каротинът предпазва очите, възстановява еластичността на кожата и здравословен цвят. Около 37 процента от минералите са калий, който поддържа оптимално количество телесни течности. Фосфорът е важен за мозъка, зъбите и костите. За максимална полза: Паренето или задушаването нарушават твърдите клетъчни стени, така че тялото използва повече от половината бета-каротин от моркови, при условие че ядете малко мазнини с моркови.

1 порция: от 15 цента

Ябълки

Според неотдавнашни изследвания на учени от Флорида ябълките са се доказали като отлични в превенцията на сърдечно-съдови заболявания. Хората, които ядат по 2 ябълки на ден за една година, фантастично са подобрили всички измерени параметри. Те отдават това на комбинация от пектин и полифеноли. Трябва ти повече?

1 брой: от 18 цента

Риба тон

Вкусната морска риба ще ви даде мегадоза от омега-3 ненаситени мастни киселини. Трябва да ядете поне един грам на ден. Поглезете се с риба тон два до три пъти седмично и не е нужно да броите. Омега-3 са от полза не само за сърцето и кръвоносните съдове, но и за мозъка, нервите, кожата, косата и ноктите, те помагат при възпаления на ставите и менструални нарушения.

1 порция: от 45 цента

Овесени люспи

Те съдържат сложни въглехидрати, които изгарят бавно и постепенно отделят енергия, така че трябва да ги ядете сутрин. Друго предимство е високото съдържание на разтворими фибри - до 3 грама на порция. Пазете се от ароматизираните разтворими каши, те могат да съдържат много захар!

1 порция: от 5 цента

Нашият съвет

  • Избирайте чисти, т.е. химически непреработени храни. Например натурално бяло кисело мляко, към което добавяте пресни плодове.
  • Не е нужно да имате дневно сьомга. Качественият протеин включва също извара и други пресни сирена и млечни продукти, пилешко месо, риба тон и яйца.
  • Не заобикаляйте фризерите. На добра цена ще намерите качествени замразени зеленчуци, които често имат повече витамини, отколкото изсъхнали „пресни“.
  • Когато купувате зеленчуци и плодове, използвайте сезонни продукти, които тепърва узряват. Тогава те са най-евтините и най-ценните.

Нашият съвет

Изсушете шепа овесени ядки и около 10 накълцани лешника в тиган. Залейте с бяло кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и поръсете с горещи шоколадови стърготини.