Той съчетава най-добрите съставки за борба с възпаленията, фантастичен вкус и напомня за детството. В крайна сметка, кой не би си спомнил доматената супа с букви? Тази супа е популярна и сред възрастните, които не я позволяват. Но какво наистина крие в себе си?

съкровището

Доматената супа предлага един от начините да се насладите на богатия аромат на домати. Докато някои други супи може да са с високо съдържание на натрий, тази предлага редица ползи за здравето, тъй като осигурява фитонутриенти, както и основни минерали и витамини!

Прочетете също: Диетологът Питър Минарик излезе с истината: Това е важно, когато ядете плодове и зеленчуци!

Ликопенът като борец с болести

Доматената супа е „заредена“ с полезния ликопен - хранително вещество, което придава на супата червен вкус, както пише на livestrong.com. Ликопенът предлага силна антиоксидантна защита, което означава, че той търси и неутрализира реактивния кислород, вид молекула, свързана с процеса на стареене. Според Harvard Health Publications Богата на ликопен диета се бори с хроничните заболявания, включително инсулт. Към октомври 2013 г. няма препоръчан дневен прием на ликопен, но консумацията на 10 милиграма на ден може да донесе ползи за здравето, както добави Харвард. Чаша доматена супа съдържа впечатляващите 13,3 милиграма ликопен!

Мед и селен

Ако се наслаждавате на доматена супа, ще подобрите и приема на селен и мед. Селенът играе важна роля в репродуктивното здраве на мъжете от насърчава здравословното развитие на сперматозоидите, а също така подхранва кръвоносните съдове, мускулите и щитовидната жлеза. Част от супата съдържа 6,2 микрограма селен, респ. 11 процента от препоръчителния дневен доход. Медта в доматената супа от своя страна повишава здравето на нервната система и укрепва костите и кръвоносните съдове. Една чаша доматена супа ще ви даде съответно 206 микрограма мед. 23 процента от препоръчителния дневен доход.

Витамини А и С

Доматите също служат като отличен източник на витамини А и С, две хранителни вещества, важни за доброто здраве. Витамин А помага да се контролира активността на гените, което е важно за развитието на тъканите. Той активира гени, като кара новородените клетки да растат в зряла тъкан. Всяка порция доматена супа съдържа 476 международни единици витамин А, което е 16 процента от препоръчителния дневен прием за мъже и 20 процента за жени. Витамин С в доматената супа е от полза за нервната система, поддържа здрави сухожилия и връзки и подпомага метаболизма ви. Чаша доматена супа осигурява 15,6 милиграма витамин С-21 и 17 процента от препоръчителния дневен прием на витамин С за жени и мъже.

Хранителен недостатък

Доматената супа има един основен хранителен недостатък - съдържанието на натрий. Една доматена супа съдържа 471 милиграма натрий, което е около една трета от препоръчителната дневна граница. Натрият повишава кръвното Ви налягане и редовната консумация на храни с високо съдържание на натрий води до постоянно високо кръвно налягане, което уврежда бъбреците, сърцето и кръвоносните Ви съдове. Ако е възможно, изберете супа с по-ниско съдържание на натрий - 82 милиграма натрий, което е 5 процента от дневната граница на дозата.