рецепти

Палачинки с кисело зеле

Имаме нужда от:

  • 500 г кисело зеле
  • 150 г наденица (например пушено свинско коремче)
  • 2 яйца
  • сол
  • rascu
  • полугрубо брашно според нуждите

Приближаване: Накълцайте на ситно киселото зеле. Добавете яйца, колбаси на кубчета, сол, раска. Смесете и добавете няколко супени лъжици полугрубо брашно, така че да получим баничка за палачинки. Запържете от двете страни в намазнена тава и сервирайте топла.

Печено сладко зеле с картофи

Имаме нужда от:

  • 500 г зеле
  • 100 г варени картофи
  • 1 пушен бекон или наденица
  • лук
  • сол
  • rascu
  • млян черен пипер
  • дафинов лист
  • 2,5 дл сметана

Приближаване: Нарежете на ситно зелевата глава, посолете и задушете с рака, дафинов лист и смлян черен пипер. Поставете слой от варени картофи, нарязани на кръгчета, в намазнена форма за печене, добавете слой зеле, което поръсваме с пържен лук, и отново сложете слой картофи, които поръсваме с изпечен бекон. Всичко се залива със сметана и се пече във фурната.

Кисело зеле с пилешки бутчета

Имаме нужда от:

  • 500 г кисело зеле
  • 6 пилешки бутчета без кости
  • сол
  • цялата раску
  • пилешки пипер

Приближаване: Посолете обезкостените пилешки бутчета, поръсете с пилешки пипер и оставете да престоят 20 минути. Разстелете киселото зеле на дъното на намаслената форма за печене и поставете отлежалите бедра отгоре. Поръсете с цялата раска и поръсете с масло. Печете в загрята фурна на 180 градуса по Целзий за около 50 минути.

Какви ястия приготвяте от зеле у дома?? Пишете рецепти на други читатели в дискусията под статията.