Здравеопазване и медицина Видео: Храната като лекарство: профилактика и лечение на най-често срещаните заболявания с диета (февруари 2021 г.)

Изследването съчетава редовната консумация с малко по-малък размер, но са необходими допълнителни изследвания.

Ето една сладка изненада за: Ново проучване установява, че хората, които редовно консумират шоколад, са малко по-бедни от хората, които нямат сладките си зъби.

помогне

Констатациите не показват, че шоколадът пада над излишните ви килограми. Възможно е друг фактор да е отговорен за умерената разлика в телесното тегло или да е статистически.

Но засега авторът на изследването д-р. Беатрис Голомб заяви, че констатациите "намаляват всяка възможна вина, която може да произтича от консумацията на шоколад". Голомб, доцент в Калифорнийския университет в Сан Диего, заяви, че се надява да разбере по-добре какво се случва чрез бъдещи изследвания.

С напредването на храните е трудно да се каже шоколадът. Съдържа антиоксиданти, вещества, които действат срещу вредните вещества в организма. А консумацията на шоколад в други проучвания е свързана с различни положителни ефекти върху здравето от по-ниско кръвно налягане до по-добри нива на холестерол. От друга страна, шоколадът може да идва с много калории и мазнини.

В ново проучване Голомб и колеги изследват въпросници за храна, попълнени от близо хиляди хора, които питат колко често ядат шоколад. Средната им възраст е била 57 години и 68% от мъжете.

След това изследователите се опитаха да открият каквато и да е връзка между консумацията на шоколад и участниците (ИТМ). ИТМ е изчисление на височина и тегло, използвано за определяне на поднормено тегло, наднормено тегло и затлъстяване при възрастни.

Средният ИТМ на участника е 28 - с наднормено тегло, но без затлъстяване. Средно ядат шоколад два пъти седмично и го приемат три до четири пъти седмично.

Проучването установи, че тези, които ядат шоколад, най-често имат по-нисък ИТМ от другите, въпреки че изследователите коригират своите статистически данни, за да избегнат загуба на фактори като възраст, пол, образование и консумация на плодове и зеленчуци.

За типичния човек разликата между честото или рядко ядене на шоколад може да направи 5 до 7 килограма разлика, каза Голомб.

Констатациите "със сигурност не са обяснени от консуматори на шоколад, които консумират по-малко калории, ядат повече калории и не тренират повече", каза тя.

Не е ясно обаче какви видове шоколад са яли участниците, въпреки че повечето от тях вероятно биха интерпретирали въпроса като въпрос за бонбони, каза Голомб. Млечният шоколад е по-дебел от.

Голомб предупреди, че изследването не казва, че яденето на шоколад ще помогне на хората да отслабнат.

"Не се обажда сирената да излезе и да яде 20 килограма шоколад на ден", каза тя.

Изследването обаче предполага, че съставът може да повлияе на метаболитните процеси в организма и следователно ИТМ, каза тя.

Защо селекционерите на шоколад трябва да са по-слаби от другите? Д-р Даниела Якубович, професор в Тел Авивския университет в Израел, която е изучавала шоколад, каза, че предишни изследвания показват, че диетите, принуждаващи хората да избягват сладкиши, всъщност ги привличат повече. В собственото си изследване тя открива, че хората всъщност са по-способни да понасят храна, когато ядат шоколад.

Голомб каза, че в идеалния случай бъдещите изследвания ще възложат на случаен принцип някои хора да ядат шоколад, а други да го избягват. Но това може да бъде предизвикателство, особено ако някои участници отказват да отидат без него.

"Имаме някои ненужни подробности, които трябва да изчистим", каза тя.

Проучването, финансирано от Националния здравен институт на САЩ, е публикувано на 26 март в Архива на вътрешните болести .