оризът

Оризът е една от основните храни, които често срещате в чиниите си. Това е един от най-често срещаните приложения към основните курсове. Тази зърнена култура съдържа нишесте, протеини, витамини А, Е и В, както и няколко вида минерали. Предлагаме ви няколко рецепти за ястия от тази вкусна и здравословна храна.

Най-здравословният ориз е този в естествената му форма - по-известен като Natural. Пълнозърнестият ориз не е, както класическият бял ориз, лишен от хранителни вещества. Съдържа например феноли с антиоксидантно действие, незаменими мастни киселини и голямо количество витамини, както и минерали. Можете също така да приготвите вкусотиите отдолу от него.

Най-доброто ризото

Имаме нужда от:

  • 1 чаша натурален ориз
  • 1 средна глава лук
  • 2 средни моркова
  • 1 по-малко броколи
  • 6 пресни гъби
  • 2 скилидки чесън
  • сол
  • билки
  • зехтин

Приближаване: Оставете естествения ориз да се готви според инструкциите на опаковката. Запържете нарязания лук за кратко в зехтин. Начупваме броколите на рози, почистваме морковите и гъбите и ги нарязваме на филийки и го готвим на пара. Запържете варените зеленчуци върху лука за минута и добавете сварения ориз, налейте малко вода, сол и подправете с билки или други подправки на вкус.

Оризова торта

Имаме нужда от:

  • 300 г ориз (може и пълнозърнест)
  • 150 г шунка
  • 150 г сирене
  • 2 яйца
  • 1 глава лук
  • зехтин
  • чесън
  • сол
  • (vegetu)
  • млян черен пипер
  • билки

Приближаване: Изсипете зехтина върху тигана, върху който запържваме лука, нарязан на малки парченца. Добавете ситно нарязан или пресован чесън и запържете за минута. След това добавете сварения ориз към лука, посолете (прекалявайте) и гответе известно време, като бъркате непрекъснато. Нарежете сиренето и шунката на кубчета. Добавете ги към охладения ориз заедно с бърканите яйца, билки и подправки. Изсипете сместа в съд за печене и печете във фурната за около 20-30 минути при 180 ° C.

Оризови палачинки

Имаме нужда от:

  • 150 г ориз
  • билки
  • сол
  • 100 г твърдо сирене
  • галета за завиване

Приближаване: Оставете ориза да се свари, така че да е леко сварен. След това го смесете с настърган кашкавал, билки и, ако е необходимо, сол или други подправки. От сместа създаваме палачинки, които увиваме в галета и печем във фурната върху тава, застлана с хартия за печене.

Какви други вкусни рецепти за ориз ще знаете? Споделете ги с други читатели в дискусията под статията.