Те ни привличат за отслабване, за здраве, за всичко. Много ценни храни са придобили този ценен статут на „суперхрана“ за няколко години. Разгледайте някои от тях под лупа и техните по-добри заместители!

Суперхрани обикновено са надценени. Всъщност, ако разгледате по-отблизо съдържанието на хранителни вещества и други вещества, ще откриете, че не всичко е толкова удивително и за съвършенството са необходими повече.

Тези суперхрани са просто ненужна загуба на пари според rd.com:

Кокосово масло

Кокосовото масло напомня за лятото с вкуса си. Но се вписва и в много пролетни рецепти, от мюсли до смутита. Мнозина твърдят, че може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания, да насърчи загуба на тегло и да намали риска от рак.

Защо не: Твърденията за здравето относно кокосовото масло не са обосновани. Освен това кокосовото масло съдържа наситени мазнини - вид мазнини, които са свързани с по-висок риск от сърдечни заболявания. Добавяне на кокосово масло към диета, която вече има високо съдържание на наситени мазнини, напр. от месо и сирене вероятно не е здравословна стъпка. Затова е подходящ за банята като заместител на млякото за тяло, а не за кухнята.

Как да го замените: Заложете на зехтин или масло от авокадо, които са богати на здравословни мононенаситени мазнини.

Коприва

Младите листа от коприва могат да се консумират като част от салати или в някои готвени ястия. Билкарите твърдят, че притежават противовъзпалителни свойства и могат да излекуват много заболявания, включително диабет и рак.

Защо не: Няма достатъчно изследвания в подкрепа на здравните претенции. Освен това има странични ефекти, включително изпотяване, ниска кръвна захар и стомашни проблеми. Доказано е обаче, че помага да се намали нуждата от лекарства за болка при хора с остеоартрит.

Как да го замените: Няколко листа от коприва при диета, пълна с други листни зеленчуци, са добре, но не разчитайте на тях да ви излекуват. Предпочитайте пролетни зелени листа, като рукола, глухарче, райска ябълка и грахови издънки. Те не само са по-достъпни, но има доказателства, че те действително намаляват възпалението в тялото.

Ленено семе

Тези семена съдържат растителни омега-3, както и много фибри и протеини.

Защо не: Вашето тяло трябва да направи много, за да използва цели ленени семена. Черупката им е твърде твърда, така че тялото ви не може да поеме всички омега-3 мастни киселини от семената. Можете да ги смилате, но това отнема време и мръсен робот.

просто

Как да ги замените: Семената от чиа предлагат всички хранителни ползи, които лена има, но в лесно смилаема опаковка.

Въглища

Въпреки че въглищата всъщност не са храна, те се появяват в храните като детоксикираща съставка.

Защо не: Активният въглен може да помогне при здравословни проблеми като отравяне, но не трябва да го използвате редовно. Това влошава усвояването на хранителните вещества, така че по-добре не го добавяйте към храната си.

Как да го замените: Подкрепете естествената способност на организма да се детоксикира, като избирате храни с високо съдържание на фибри и антиоксиданти - включете повече диета в зеленчуци, плодове, ядки, семена, бобови растения и пълнозърнести храни. Няма бързи детоксикации, които ще ви избавят от вредните вещества. Избягвайте само нездравословни храни, които насърчават възпалението в тялото (храни с високо съдържание на захар и мазнини).

Пчелен прашец

Твърди се, че това е суперхрана, която съдържа до 35 процента протеин. Билкарите твърдят, че това може да увеличи енергията и да помогне за поддържането на здрава простата.

Защо не: Пчелният прашец е много скъпа пролетна суперхрана, която ще ви даде малък контейнер от 20 до 30 долара. Няма да имате много протеини от него, ако просто добавите чаена лъжичка към смутитата - чаена лъжичка пчелен прашец ще ви даде само около 1 грам протеин, което не е достатъчно за десет, камо ли за храна, твърдят здравните твърдения не е добре проучен.

Как да го замените: За да добавите повече протеини към вашата диета по рентабилен начин, изберете храни, които принадлежат към групата на USDA MyPlate Protein Foods, като пиле, риба, яйца или тофу.

Maqui плодове

Maqui са тъмно лилави плодове от Южна Америка. Феновете им вярват, че те ще помогнат за детоксикация на организма, ще насърчат отслабването и ще предотвратят диабет и сърдечни заболявания.

Защо не: Тези екзотични плодове не само са скъпи, но няма достатъчно изследвания, за да се твърди, че те наистина са толкова хранителни. Освен това те са по-трудни за намиране.

Как да ги замените: Подобно на Maqui, боровинките съдържат фитонутриенти, наречени полифеноли. Тази група включва антоцианини - антиоксиданти, за които се смята, че се борят със сърдечните заболявания и рака. Боровинките също са добър източник на витамин С, като една чаша осигурява 24 процента от дневното препоръчително количество на този антиоксидант. Витамин С поддържа здрава имунна система и помага за защита на клетките от увреждане на свободните радикали.

Вино

За разлика от повечето видове алкохол, виното е възхвалявано като здравословна напитка поради съдържанието на антиоксиданти.

Защо не: Пиенето дори на умерени количества алкохол е свързано с по-висок риск от няколко ракови заболявания, включително рак на гърдата. Ето защо здравните специалисти препоръчват дори да не започвате с алкохол.

Как да го замените: Опитайте да замените поне част от виното и другия алкохол с по-здравословни напитки като комбуча. Тъй като комбуча се прави от чай, той съдържа антиоксиданти, които помагат в борбата с увреждането на свободните радикали и могат да помогнат за предотвратяване на рак и да насърчат здраво сърце.

Киноа

Киноата е суперхрана от години.

Защо не: Киноата всъщност не е храна с високо съдържание на протеини. Половин чаша варена киноа добавя само около четири грама протеин.

Как да го замените: Ядките са по-добър източник на растителни протеини, напр. бадемите ги съдържат в количество от 6 грама на порция. Ще откриете по-високо съдържание на протеин в спелта или амарант. Добавете нарязани бадеми към пресни зеленчуци и имате протеинова бомба!