В кухнята, в която работя, веднъж нашият готвач ми възложи да приготвя един десерт от книгата му. Според мен е по-трудоемко и дали трябва да кажете вкуса, след като го опитате.:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Загрейте фурната на 180 градуса, намажете по-голямата чиния с масло и поръсете с брашно. Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Вземете от котлона и смесете захар, мляко, яйца и разбъркайте добре. Постепенно добавете брашно, разбъркайте. Изсипете всичко върху подготвен лист за печене и печете на 180 градуса за 25 минути.
Когато шоколадовата част на тортата е изпечена, оставете я да се охлади. Междувременно пригответе суров крем от кисело мляко: смесете извара, захар, яйца, ванилова захар и смесете кисело мляко. Изсипете целия крем върху готовия, охладен шоколадов пандишпан (не знам дали мога да го нарека така): D. Поставете отново във фурната и печете на 160 градуса за още 40 - 45 минути. Десертът овкусява с разбита сметана, сладолед, компот, плодове или каквото пожелаете:). Добър апетит!