Наричахме тези шипове като индианци като деца и се опитах да ги направя и за целиакии. Те могат да бъдат направени и за други, използвайки само класическо брашно.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ние ще приготвим всичко необходимо за печене
Изпечете пандишпановите питки под шиповете (но можем да използваме и готови пандишпанови торти, целиакия или обикновени).
Изсипвам тестото в торба, която поставяме във висока чаша за по-добро пълнене, след което повдигаме краищата и добавяме пълна торба
и можем да направим малки колелца върху облицования лист.печем на 180 градуса и около 12 минути е на 2 листа, така че пекох на мултифункционалната
подготвяме две удължения за върха. единият е специален за издърпване на формата на върховете. тук трябва да внимаваме дупката на удължителя да не е покрита с торба. другият връх е за затваряне и декориране на върха с остри насечки.
Намазваме изпечените и охладени бисквити с шоколад, приготвен от горещ шоколад и зърнени храни, за да не се намокрят бисквитите, когато ги напълним с яйчен коняк или салк.
започваме да приготвяме масата за извличане: добавяме златно ухо и захар към млякото и варим гъста каша и смесваме ванилова захар в готовата, за да не правим бучки, защото не бихме се справили добре дупката в удължението смесваме тук-там
добавете масло и дивеч към охладената каша от пудинг и разбъркайте
преди да завършите, добавете какао (40 g) и разбъркайте. Разделете го на около трети и напълнете две торбички със специално удължение и една трета в торбичка с декорация
започваме да дърпаме шиповете върху охладените бисквити. трябва да го направим бързо, за да не стане плънката прекалено гореща под ръцете ми, защото ще падне. слагаме я извадена веднага в хладилника за 1-2 часа, но най-добре през зимата има достатъчно за около 15 минути
втвърден с коняк или салк, смесен с есенция от ром. Излях го върху фуния, но е добре и от чаша, която има капачка на ръба за наливане
след това затворете горната част с декоративен връх и го оставете да се охлади отново, както преди