Готвене - правилно хранене

Вкусни плодови торти с ефективен цветен слой желатин, това е мечта за мнозина. Те не биха заменили подобен десерт за въртящо се колело. И избират добре - укрепват здравето си, защото желатинът има вкус и върху ставите ни. Съответно подобрява състоянието им. Причината е наличието на аминокиселини, подпомагащи производството на колаген, който свързва клетките и основно се грижи за функционалността на нашия хрущял.

стави

Колагенът е ключов протеин при формирането на костите за развиващия се млад организъм, а в зряла възраст, особено в напреднала възраст, поддържа мускулно-скелетната система в добра активност, тъй като е и част от ставния хрущял, сухожилията и съединителните тъкани. Познаваме два директни източника на колаген.

  • Желатин е от растителен произход и се прави от водорасли. От него се правят различни сладкарски изделия с желязо с плодове и желета за приготвяне на десерти и сладкиши.
  • Аспик той е от животински произход и се получава чрез приготвяне на свинско или говеждо месо, по-специално онези части от кожата, които съдържат най-много колаген. Традиционната храна от този вид е желето. А аспикът се използва и за приготвяне на други деликатеси от студената кухня. Пълненото руло от шунка, яйцата, вкусните пастети, сирена и нарезки или ефективно нарязани варени зеленчуци се използват за изливане на топла течна аспика, която укрепва след втвърдяване.

Други природни ресурси

Също така можем да увеличим производството на колаген в организма, като подберем правилната храна. Здравите стави се подпомагат от консумацията на риба като риба тон и сьомга, свински и птичи черен дроб, соя, червени плодове (цвекло, каперси, домати), авокадо, бадеми, ядки кашу, моркови, сладки картофи, тикви, спанак и броколи.

Знаете колаген.

  • . ще се нарича и "еликсирът на младостта"?
  • . също се грижи за доброто състояние на кожата, кръвоносните съдове и зъбите?
  • . не трябва да липсва в тялото, защото това може да доведе и до недостатъци в красотата - изсъхнала кожа, счупени нокти и влошаване на качеството на косата?
  • . или неговото ниско ниво или отсъствие в тялото са обявени болки в ставите?
  • . е много важно за спортистите поради повишеното натоварване на ставите и за възрастните хора, които се нуждаят от хрущял за регенерация?

Забележка:

Желатинът също се съдържа в смолисти мечки, полумесеци и други популярни мотиви. В същото време обаче в тях има и много захар, което усложнява здравето ни от гледна точка на здравето и освен всичко друго е признак за наддаване на тегло. Затова купуваме само от време на време чанта с дъвчащи бонбони.