Ананасовите шам-фъстъци или фъстъците са много популярни заради приятния си вкус. Освен вкусни, те са богати и на ценни хранителни вещества.

калории

Малка шепа (28 г) печени бадемови фъстъци ще ни даде 160 калории . В същото време ще ни осигури същото количество шам фъстък 16% витамин В1, от които се нуждаем ежедневно и 18% от препоръчителния дневен прием на витамин В6 .

Характерно за шам-фъстъците е, че те са богати на добри мастни киселини, по-специално мононенаситени мастни киселини. Мононенаситените мастни киселини имат полезни свойства за нашата сърдечно-съдова система.

Съдържанието на ядки в мазнини също помага бързо насищане а управление на глада . Също така, любимите ни шам фъстъци включват микроелементи, като мед и манган, фибри, растителни стерини и антиоксиданти като лутеин и антоцианини, два компонента, в които плодовете на фъстъците дължат уникалния си зелено-лилав цвят.

Научни проучвания показват, че добавянето на шам фъстък към средиземноморската диета може да подобри нивата на кръвната захар, ендотелната функция и параметрите, свързани със възпалителния и оксидативен стрес.

Други проучвания показват, че редовната консумация на шам фъстък подобрява липидния профил, т.е. подобрява общия холестерол, увеличава "добрия" HDL холестерол при здрави възрастни и добавя значителни антиоксидантни ефекти.

Вижте и това:

Кои са 5-те най-здравословни ядки

Pecan: Сухият плод, който е

Лош холестерол: Колко ядки да се ядат на ден