сезонът

Идва есента, а с нея и популярната колекция от различни сортове малцово грозде. Професионалните книги твърдят, че лозата е по-стара от самото човечество. Гроздовото грозде съдържа витамини А, С, Е и К, но също така фолиева киселина и пантотенова киселина. Но това не е всичко. Също така ще намерите калий, магнезий и калций. И така, откъде всъщност идва този плод и какво може да направи?

Вече е донесен от римляните

Лозето е отглеждано от хора много преди нашата ера. Повечето експерти заявяват, че той идва от Централна Азия и Черноморския и Каспийския регион. Римляните също имат голяма заслуга за факта, че отглеждането на грозде е толкова широко разпространено в нашата област. По време на завладяването и окупацията на територията те го доведоха до Испания, Франция, а оттам постепенно стигна до Чехия и Словакия.

Гроздовата захар е по-здравословна

Гроздето съдържа от 80% вода и 20% гроздова захар. Въпреки това е по-здравословно от рафинирано, защото е така не се съхранява под формата на мазнини. Гроздената захар е тази, която се увеличава умствена и физическа активност, също помага с умора, стрес и изтощение. Следователно това е идеална част от закуската, например преди да отидете на работа.

Ще помогне при мигрена

Ако страдате остри главоболия или дори мигрена, знайте, че гроздето също може да ви помогне. Ако пиете при първите признаци на главоболие две деца от качествен гроздов сок, болката трябва да отшуми бързо. Внимавайте обаче, ако мигрената ви е свързана със стомашни проблеми. Тогава те биха могли да направят гроздови кожи и зърна още по-лоши.

Благодарение на фибрите, той осигурява и грозде редовно изпражнения, помага при запек и разстроен стомах. Тъй като е богат на витамин С, той подобрява имунитета и поради съдържанието на вещество, наречено ресвератрол, служи като превенция срещу рак.

Тъмното е по-богато на антиоксиданти

Бялото и тъмното грозде имат сходни ефекти, но тези сортове все още са различни. Бялото грозде работи благоприятно за стомаха, черния дроб, бъбреците, кожата, той е и по-идеален в прочистване на тялото и отслабване.

Тъмните сортове са по-богат на антиоксиданти по-специално кверцетин, катехин и ресвератрол. Те също се препоръчват като профилактика на сърдечно-съдови заболявания, защото почиства кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението.

Тъмното грозде също е подходящо за жени, тъй като помага в борбата срещу целулита, също подобрява еластичността и мекотата на кожата. Допълнително намалява риск от рак на гърдата а също така помага при неприятна предменструална болка.

Идеален за възрастни хора

Благодарение на количеството витамини е важно за децата, но какво заслужава почетно място в диетата на възрастните хора? Има много причини. Един от тях е споменатото вече намаляване на риска сърдечно-съдови заболявания. Помага предотвратява образуването на кръвни съсиреци, съдови нарушения, намалява риска от инфаркт, намалява покритието на кръвоносните съдове, филтрира токсините и намалява високия холестерол в кръвта. Той също се бори срещу Болест на Алцхаймер и очна дегенерация, причинени от стареене.

Не е задължително да е само вино

В допълнение към приготвянето на вино има и други начини за ефективно използване на гроздето. Най-простото е гроздов сок, което е много здравословно и ако го сложите в пластмасови бутилки във фризера, определено ще ви стигне няколко месеца.

От гроздето можете също така пригответе сироп. Процедурата е относително проста. Гответе гроздето в тенджера и изчакайте да пусне сока. Няма нужда да го смесвате. Ако усетите, че няма достатъчно сок, изсипете спокойно още плодове в тенджерата. След това прецедете сока, за да създадете бистра течност. Сварете го, добавете захар, лимонена киселина и сиропът е готов.

Обичате ли грозде? Колко често се отдавате на това? Пишете на други читатели в дискусията под статията.