naturhouse

Подготвихме за вас всички рецепти под формата на видеоклипове, които можете да намерите на нашия youtube канал Видео рецепти NATURHOUSE .

Пуешки пържоли на скара

Състав: пуешко месо според броя на порциите, соев сос с намалено съдържание на сол, зехтин, клонки пресни билки (според вкуса, напр. Градински чай, розмарин, босилек, мащерка), подправки на скара без сол

Процедура: Нарежете пуйката на по-тънки филийки. В купа смесете соевия сос и зехтина и увийте месото от двете страни в тази смес и след това го подправете с подправки за барбекю. Поставете месото в по-голям съд заедно с билките, редувайте слой месо и слой билки и оставете да се маринова за около 2 часа. След това печете месото на скара за около 10 минути от всяка страна.

Лаврак на скара

Състав: 4 парчета пресен лаврак, куп грубо нарязани зелени билки (според вкуса на градински чай, босилек, мента, мащерка, розмарин, кориандър.), 2 лимона, сол, черен пипер, зехтин

Процедура: Пийте прясна риба, ако не, измийте под студена вода и изсушете. Посолете и подправете рибата отвътре и отвън. Полейте рибата с лимонов сок и намажете зехтина отвътре и отвън, напълнете корема със зелени билки. Мариновайте рибата за около 2 часа и след това на скара за около 30 минути. Докато печете на скара, обърнете рибата, така че да е препечена от всички страни.

Потапяне на грах от мента

Страхотно с пържени картофи или месо.

Състав: 3 чаши грах (може и замразен), ½ лимон, няколко стръка мента, скилидка чесън, 2 супени лъжици зехтин, сол

Процедура: Сварете замразения грах във вода за 2-3 минути, след това излейте водата и оставете граха да се охлади. В купа смесете граха с няколко ментови листа, накълцан чесън и залейте с лимонов сок и 2 супени лъжици зехтин. Смесете всичко до гладка консистенция на пюрето и подправете със сол.

Канапе от тиквички

Състав: 2-3 тиквички, зехтин, сол, черен пипер, лимон, пресни билки: магданоз, босилек, лук, пресен бебешки спанак, крема сирене (рикота или лучина светлина)

Процедура: Не изкривявайте тиквичките, просто ги измийте и ги нарежете по дължина на по-тънки филийки, които те осоляват и оставят за малко. плачете за тиквичките да пуснат сока. След това изсушете сока със сол с хартиена кърпа и подправете тиквичките. Пригответе крем от сирене, ситно нарязани билки и счукана скилидка чесън и подправете с лимонов сок и подправки. Грил тиквичките, след това намажете резените на скара с приготвения крем и поставете по едно листче спанак или босилек във всяко канапе и след това навийте филиите и фиксирайте с клечка за зъби.

Мексикански дип

Състав: 100 г сушени домати, 100 г пресни домати, 1 малък червен лук, 1 скилидка чесън, 1 червен пипер, 1 лют пипер, 2 супени лъжици доматено пюре, 50 мл бульон DIETESSE. 3, 1 супена лъжица подсладител стевия PECVA, подправки

Процедура: Нарежете сушените домати на малки кубчета, обелете пресните домати и нарежете на кубчета. Нарежете лука на по-малки кубчета и изцедете чесъна. Извадете семената и лют пипер от семената и нарежете на кубчета. Гответе всички съставки, с изключение на пресни домати, заедно със свръхналягането и бульона DIETESSE. След около 10 минути добавете пресните домати и гответе още 5 минути. Подправете с подсладител и подправки от стевия PECVA.