Това, че сте блогър на храни, също означава, че често получавате предложения за сътрудничество от различни компании с помощ при популяризирането на техните продукти и услуги. Но съм сигурен, че сте забелязали, че досега сме избягвали подобно сътрудничество в нашия блог, оставяйки блога чист, без реклами и различни скрити препоръки или отзиви. Първо, тъй като искаме да запазим свободата да създаваме съдържание, а също и защото автоматично се идентифицираме с не всичко и пишем за нещо, което не ни интересува, ние просто го смятаме за глупост. Не бихме могли да го продадем, ако не се доверяваме на продукта или услугата, всъщност не. Но на офертата от ŠmakujTo не можа да се устои. Това обаче не означава, че блогът ще се промени значително. Той ще запази лицето си без реклами и платени отзиви. Ние обаче ще започнем да си сътрудничим тук и там, ако сме сигурни, че офертата от вашия партньор ще бъде интересна и полезна и за вас. И винаги ще знаете предварително, че публикацията е изготвена в сътрудничество с партньор. Честно споразумение.
Идеята, която ще ви представим днес, е изключително приятна за нас, страстната охладителка. Обичаме предизвикателствата и изненадите. И точно това представляват тези пакети за опит с изненада. Поръчате си кутия и изобщо не знаете какво ще правите. Можете обаче да сте сигурни, че ежемесечно ще получавате пратка от първокласни специалитети и регионални продукти от по-малки производители, което иначе би ви било много трудно. Всички те са продукти с история, без излишни консерванти, оцветители, изкуствени аромати и други подобни. С други думи, честни продукти, които ще радват не само окото, но особено вашите вкусови рецептори. И може ли да има нещо по-добро от това да опитате нетрадиционни специалитети, като използвате доза собствено въображение и измислите интересна храна от съставките, която да зарадва вашите близки и, разбира се, вас самите? Е, не може.
И за какво става въпрос?
Философията е много проста. Поръчате кутия за опит и не знаете какво ще бъде нейното съдържание до последния момент. Както бе споменато по-горе, със сигурност ще получите качествени продукти, които обикновено не се предлагат на рафтовете на магазините. Тяхната стойност надвишава цената на бокса и можете да откриете нови вкусове, да опитате нови рецепти. Ако харесвате даден продукт и буквално се влюбвате в него, можете лесно да го поръчате по всяко време чрез магазина. Харесва ни. И ни харесва, така че със Смакудж се разбрахме, че ще станем партньори и всеки месец ще ви представяме по една кутия и ще подготвяме рецепта от нейните съставки. Това е приятно предизвикателство за нас и ние вярваме, че рецептите също ще ви харесат и ще намерите пътя до тях.
Разопаковахме пакета от септември
Още с първото разопаковане бяхме наясно с рецептата, с която щяхме да започнем. Веднага уловихме тотално черни тестени изделия от грис. Те са черни, защото при тяхното производство се използва мастило. Да, мастило. Разбира се, това е мастило, получено от сепия и е абсолютно годно за консумация. Той не добавя вкус към пастата, но интересен външен вид. Освен това тестените изделия съдържат необработен зехтин и се произвеждат от грис брашно, внесено от производителя от Перуджа, по-специално мелницата Molitoria. И тъй като пакетът включваше (освен всичко друго) рапично масло с вкус на лимон, решението беше бързо. Ще приготвим сепия талиатели с пилешко месо, броколи и лимонова кора и разбира се няма да забравим правилната доза от това масло. Храната беше вкусна, затова, моля, насладете се на рецептата в края на статията.
Към всяка кутия е включено кратко ръководство за продукта. Ще научите откъде идва продуктът, кой стои зад неговата история, как и къде е направен. Ръководството съдържа и съвети как да се справите с отделни специалитети, респ. кратки рецепти, които може да са ви полезни. В пакета от септември открихме: