tvojlekárnik

Няма съмнение, че калцият е от съществено значение за функционирането на нашето тяло. 99% от калция в организма се свързва със зъбите и костите и само 1% от свободния участва във функционирането на метаболизма и нервната трансмисия. Дефицитът на калций води до остеопороза, проблеми със сърдечния ритъм, може да се прояви с мускулни крампи (подобно на дефицит на магнезий), изтръпване на крайниците, умора, анорексия и летаргия. Ще обсъдим неговите ефекти в бъдещи статии, днес бихме искали да посочим кога сме изложени на риск от дефицит на калций и какъв вид калций да изберем, така че използването му да е важно.

Когато имаме риск от недостиг на калций?

Ако попадате в някоя от тези категории, може да имате недостиг на калций. Колкото повече критерии отговаряте, толкова по-голяма е вероятността за дефицит на калций:

- жени в постменопауза с анорексия и спортни жени - Намалените нива на естроген при жените водят до повишено разграждане на калция от костите, този ефект е най-силно изразен в първите години след настъпването на менопаузата, когато 3-5% от костната маса може да се разгради годишно. Адекватният прием на калций може да забави този процес

- редовни поилки

- пациенти, приемащи дългосрочни кортикостероиди, диуретици (за дехидратация и високо кръвно налягане) или PPI (киселинни лекарства - Nolpaza, Pantoloc, Ipraalox, Helicid, Dyspex и др.)

- по-стари хора - способността за усвояване на калций от диетата зависи от възрастта, при децата се използва за усвояване на 50-60% от калция в храната, при възрастни 15-30% (при бременни и кърмещи жени количеството се увеличава), с възрастта постепенно количеството абсорбиран калций намалява

- при недостиг на витамин D и магнезий - витамин D и магнезий влияят значително върху усвояването и метаболизма на калция

- хора с непоносимост към лактоза или алергия - тези пациенти не могат да получават млечни продукти, респ. те обаче в ограничени количества могат да имат общ прием на калций. Алтернативни източници на калций от диетата са напр. цели сардини или консервирана сьомга (с кости), кейл, броколи, китайско зеле

- вегани - често страдат от дефицит на калций не само поради липсата на млечни продукти в диетата им, но и поради факта, че диетата им се състои главно от зеленчуци, бобови и зърнени култури, които са източник на фитинова киселина и оксалати, които предотвратяват усвояване на много хранителни вещества, включително калций

- ако свикнете да ядете кисело мляко само с кроасан - Ако консумирате и млечни продукти, но не често и освен това ги комбинирате неправилно, можете значително да намалите усвояването на калций от млечните продукти. Комбинации от млечни продукти и храни с фитинова киселина и оксалати (пълнозърнест хляб, зеленчуци, бобови растения) напр. кисело мляко с пълнозърнест кроасан, броколи със сирене, маруля със сметана превръзка намалява наличността на калций

Какъв калций да приемате?

На нашия пазар има доста хранителни добавки със съдържание на калций, те не са скъпи и почти всички съдържат и достатъчно количество калций. Препоръчителният дневен прием на калций от три години е приблизително 1000 - 1300 mg на ден, които трябва да бъдат разделени на няколко дози, тъй като еднократна доза по-висока от 500 mg няма смисъл (високите единични дози дори могат да бъдат опасни), така че ако трябва да приемате напр. 1000 mg калций, разделете го на поне две или три дози.

Повечето продукти на нашия пазар съдържат калциев карбонат. Той трябва да реагира със солна киселина в стомаха, за да се абсорбира. Следователно хранителни добавки, съдържащи калциев карбонат, трябва да се приемат с храна (Празният стомах не съдържа достатъчно стомашна киселина, която започва да се образува само при стимула на диетата). Проблемът обаче възниква, ако приемате лекарства за потискане на стомашната киселина, когато в стомаха не се образува достатъчно киселина. Тогава употребата на калциев карбонат няма смисъл.

От тази гледна точка е така калциевият цитрат е най-добрият избор, който не зависи от стомашната киселина, така че може да се приема със или без храна и не се притеснява от лекарства за стомашна киселина, добре се абсорбира при хора с нарушения на абсорбцията на хранителни вещества, възрастни хора и хора с възпалителни заболявания на червата. Друго предимство на калциевия цитрат е, че той се образува по време на използването му по-малко странични ефекти като запек, подуване на корема и гадене. Проблемът обаче е, че на нашия пазар е трудно да се намери хранителна добавка, съдържаща достатъчно калциев цитрат. Въпреки това, той може лесно да се приготви у дома от общи съставки.

Как да приготвим най-добре абсорбиращия се калций у дома?

Най-добрият източник на калций са яйчените черупки. Въпреки че съдържат калциев карбонат, те също са източник на фосфор, магнезий и около 25 микроелемента (бор, стронций, молибден, манган, мед, сяра, селен, цинк и др.), Които образуват идеален минерален комплекс. Освен това проучване на Института по ревматология в Пиещани потвърди, че яйчените черупки имат положителен ефект върху здравето не само на костите, но и на хрущяла. Черупките обаче трябва да са от домашни ферми, от кокошки, които знаят какво е слънцето и тревата, имат по-твърда, по-ценна черупка и не съдържат остатъци от различни „обогатени“ фуражи.

Когато съберете голямо количество черупки, те трябва да бъдат почистени (не отстранявайте полупрозрачната заготовка отвътре, тя съдържа хиалуронова киселина, глюкозамин, хондроитин и колаген), варете в чиста вода около 10 минути, за да премахнете бактериите, оставете да изсъхне свободно и накрая напълно изсушете във фурна при 200 ° C за 10 минути. Сушените по този начин черупки са идеално сухи и чупливи, смачкват се добре в хаванче или се смилат в кафемелачка.

Тази процедура ви дава прах, който съдържа предимно калциев карбонат, половин чаена лъжичка съдържа около 400 mg калций. Добавете половин супена лъжица сок от половин лимон, разбъркайте и оставете да престои на стайна температура за 6 до 12 часа (сместа мехурче като ефервесцентна таблетка). В реакцията на праха с лимонов сок се получава много добре абсорбиращ се калциев цитрат, но той трябва да се приема веднага след приготвяне (не трябва да отнема повече от 12 часа).

Свързани статии:

Информацията, предоставена на сайта, не замества инструкциите за употреба на лекарството или замества посещението при лекар. Прочетете внимателно листовката, преди да приемете това лекарство.