Харесвате ли наистина домашна храна? Тогава не забравяйте да намерите време и да приготвите този фантастичен селски гювеч, който съчетава най-фините вкусове на домашната кухня. Неговото голямо предимство е, че можете да намерите съставките за приготвянето му у дома по всяко време.
Ще имаш нужда:
200 г говеждо или свинско кайма
2 PL заквасена сметана
2 PL слънчогледово олио
50гр твърдо сирене
доматено пюре на вкус
сол и черен пипер на вкус
майоран на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука, настържете морковите на ситно ренде и запържете заедно в тиган с малко олио. Запържете ориза в сместа, залейте го с вода и го оставете да се готви. Когато оризът и зеленчуците са готови, смесете го в купа с кайма, добавете сол, черен пипер и майорана и оформете топчета. Нарежете картофите наполовина и ги нарежете на полукръгове.
Намажете съда за печене с олио и последователно съхранявайте част от картофите и кюфтетата. Посолете и подправете сместа отгоре и поставете във фурна, загрята до 185 градуса за 20 минути. Междувременно пригответе сос от доматено пюре, заквасена сметана, сол, черен пипер и вода. Разбъркайте добре и изсипете в съда за печене след изпичане. Оставете да се пече още 15 минути и поръсете с твърдо сирене след изпичане. След това печете последните 5 минути. Пожелаваме ви добър вкус!