най-важни

Според диетолог, лекар Игор Буковски от Клиниката по клинично хранене, най-важните храни през есента са ябълки, грозде, сливи, овесени ядки, боб, червено зеле и жълта тиква.

Apple - той е царят на плодовете, защото му трябват само няколко седмици, за да понижи холестерола си в човешкото тяло. „Две ябълки седмично намаляват риска и симптомите на астма и значително подобряват хода на диабет II. тип ", твърди И. Буковски. Благодарение на всички ценности, които ябълката съдържа, тя защитава сърцето, кръвоносните съдове, мозъка, белите дробове, черния дроб, очите, нервите, костите и мускулите и „почиства“ дебелото черво. Лекарят също така посочва колко витамини се крият в кожата, затова е най-добре да ядете небелена ябълка.

Грозде - Bukovský предпочита червено грозде от всички сортове. Както при ябълките, много ценности, като фитохимикали, са скрити в гроздовата кожа. „Те предпазват LDL холестерола от окисляване, тромбоцитите от залепване, понижават кръвното налягане и по този начин предпазват всички вас, особено от инфаркт и мозъчен инсулт“, казва Буковски.

Сливи - Този плод съдържа калий и пектин, който помага на хората с атеросклероза, исхемична болест на сърцето, висока кръвна захар, кръвно налягане и други подобни. Те също имат силата да дезинфекцират храносмилателния тракт. Но внимавайте, говорим само за сливи. Според Буковски тези "в течно състояние" нямат положителен ефект. „Доказателството е цироза или алкохолна деменция, които суровите сливи никога не причиняват“, казва Буковски и добавя, че сливите са по-добре изсушени, отколкото дестилирани.

Овесени люспи - сурови или варени съдържат много протеини, фибри и витамин В. Следователно те понижават холестерола, стабилизират нивата на кръвната захар и са ефективни срещу рака.

Боб - Bukovský дава указания как да разпознаем в морето от видове боб този, който съдържа най-много антиоксиданти. Тайната е в света - тя е най-тъмната от всички. „Но дори белият фасул е около 66 пъти по-здравословен от диетичната шунка“, смята той. Ако продължим с интересни статистически данни, споменатият черен боб съдържа десет пъти повече антиоксиданти от цитрусовите плодове.

червено зеле - според Буковски, той предпазва от рак, подпомага черния дроб при детоксикация и съдържа много витамини и минерали. „Хората, които ядат зеле поне два пъти седмично, имат 40-60 процента по-нисък риск от рак в сравнение с тези, които изобщо не ядат зеле“, каза лекарят.

Жълта тиква, т.нар. хокайдо - Тиквата е здравословна, защото не съдържа много мазнини и натрий. Също така е богат на бета-каротин, витамин Е, калий и калций. Буковски препоръчва хората с високо кръвно да го включат в диетата.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.