малко

Нашите хранителни дажби препоръчват средногодишна консумация от 128 кг зеленчуци и 97 кг плодове на човек годишно. „В действителност обаче през 2010 г. консумирахме само 95 кг зеленчуци, от които само 67 кг в прясна форма“, казва MUDr. Alžbeta Béderová, CSc., От Регионалната служба за обществено здраве (RÚVZ) в Братислава.

„Хранителното недохранване е основен проблем, широко разпространен по нашите географски ширини и е резултат от недостатъчна консумация на пресни плодове и зеленчуци.“ Ежегодно.

Проучване, проведено от RÚVZ, показва, че жените предпочитат повече плодове в диетата си, мъжете са по-„игриви“ със зеленчуците. Консумацията на плодове и зеленчуци за деца и юноши е дори по-ниска, отколкото за възрастни! 18% от момичетата и 12% от юношите заявиха, че изобщо не ядат зеленчуци.

„Децата трябва да ядат 100 грама плодове и зеленчуци на десет килограма телесно тегло“, казва експертът. „Трябва да предпочитаме нашите местни продукти.“ Единият вариант е да пием пресни плодови и зеленчукови сокове. Качествени 100% плодови и зеленчукови сокове могат да бъдат намерени в хладилните кутии на търговските вериги. Те вече се произвеждат от няколко производители.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.