естествени

Добрата естествена защита на човека зависи от няколко фактора - в допълнение към здравословния начин на живот, редовния сън и намаляването на стреса, това е свързано главно с диетата. Кои растения и подправки ще ви помогнат да се противопоставите по-добре на вируси и бактерии?

Джинджифил срещу вируси

Той е чудесен помощник в борбата с вирусите благодарение на гингерола. Това е химикал с подобен състав на капсаицин, който добавя пикантността на пипера. Той е противовъзпалителен, насърчава секрецията на стомашни сокове, подобрява храносмилането и помага за цялостното парфюмиране на периферните части на тялото (дланите и ходилата).

Отличен е при инфекциозни заболявания на храносмилателния тракт, които се проявяват с диария. Тъй като може да потисне спазмите, помага срещу болка и дискомфорт. Експертите препоръчват да се консумират възрастни (не бременни) с максимум 4 грама пресен джинджифил на ден, например под формата на чай. Деца под две години изобщо не трябва да приемат джинджифил.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Маринован джинджифил

Почистете корен от джинджифил (джинджифил) и го нарежете (настържете) на фини филийки. Варете ги във вряща вода за около 30 секунди, след това извадете и залейте с ледена вода. Междувременно пригответе дресинг от оризов оцет, супена лъжица захар и сол. Изсипете приготвената смес върху джинджифила и поставете в хладилника в запечатваща се чаша. Консумирайте след 24 часа.

Източник: Даниел Костал

Сила в корените на ехинацея

Това растение привлича пеперуди в градината, цветните лехи ще се разкрасяват с цветя през цялото лято до есента и също така ще ви помогнат в борбата с болестите. Той е дом на редица вещества, които действат като антибактериални и противогъбични агенти - полизахариди, флавоноиди и етерични масла. За да извлечете максимума от тях, идеално е да ги извлечете в алкохол. Такава тинктура ще ви издържи в хладилника няколко месеца. Внимание, тъй като съдържа висок процент алкохол, не е подходящ за употреба при деца или бременни и кърмещи жени. Ако приемате лекарства, говорете с Вашия лекар.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Рецепта за тинктура от ехинацея

Добавете 1 грам прясно растение към 1 литър алкохол (домашна ракия или водка) (използвайте цветя и зелени части през лятото, корен през есента). Измийте сместа в затворен съд за поне 2 седмици, в идеалния случай в тъмна стая, но при стайна температура. Разклащайте бутилката през ден. След това прецедете през марлята и консумирайте по чаена лъжичка веднъж на ден, в идеалния случай сутрин, максимум 14 дни. След това направете почивка от поне 3 седмици.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Полезна куркума

Нарежете го прясно под формата на грудки или като жълто-оранжев пипер. Той идва от Южна Азия, където се използва от векове в аюрведическата и традиционната китайска медицина. Освен че стимулира имунния отговор на организма, той действа като ускорител на храносмилането. Той е особено ценен за противовъзпалителни ефекти и защита срещу свободните радикали. Тъй като всяко възпаление в тялото може да причини отслабване на имунитета, използвайте широко куркума за готвене. За да насърчите усвояването на активните съставки, комбинирайте го с черен пипер, което увеличава абсорбцията на куркумин.

Прочетете също

Чудотворна панацея

Думата оксимел се отнася до кисела напитка, приготвена от ябълков оцет, в която смес от билки, чесън или други подправки (например споменатите джинджифил или куркума) се ферментира с мед. Oxymel е стимулант. Тъй като оцетът и медът действат като естествен разтворител, те дават на напитката голямо количество активни съставки от вливаните билки.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Рецепта за кислород

Като основа ще са достатъчни чаша (250 мл) ябълков оцет и чаша течен мед. Оставете меда да се разтвори в оцета, след това добавете към контейнера 8 скилидки чесън, нарязани на тънко, 5 см парче прясна куркума и клонка пресен розмарин. Затворете контейнера, разклатете го и го съхранявайте на тъмно място при стайна температура за 2 седмици. Разклащайте всеки ден. След това се прецежда и се използва като сироп в хладка вода - 1 супена лъжица на чаша вода. Вземете лечението за две седмици, след това направете почивка от поне 2 седмици.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Детокс от смърч

Няма нищо по-лесно от това да започнете с пълзящ детокс. Всичко, от което се нуждаете, е достатъчно прясна млада коприва. В продължение на две седмици пийте прясно приготвен пресен растителен чай всеки ден на гладно. Почиства кръвта, облекчава възпалението, облекчава кожните проблеми и доставя енергия. Всички тези аспекти ще помогнат на организма да се бори ефективно с вирусите и бактериите. Не забравяйте обаче да си вземете почивка след 14-дневния детокс, тъй като прочистването натоварва черния дроб и бъбреците.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Горещи бонбони

Ще ви трябват: 50 грама тръстикова захар, 30 грама мед, 15 мл екстракт от силна трохичка, 1 PL суха мента, 1 чаена лъжичка лимонов сок. Сварете по-дебел сироп от захар, мед и екстракт. Добавете сушената мента и лимоновия сок. Спри се. Сместа започва да се уплътнява след известно време, така че я изсипете в силиконовите форми възможно най-бързо и приберете в хладилника. Когато се втвърди, можете да увиете бонбоните в лимонена киселина.

Глухарче като билка

Въпреки че мнозина го смятат за безполезен плевел, той заслужава повече внимание - пълен е с витамин С, съдържа инулин, холин, който подпомага секрецията на храносмилателни сокове, прочиства кръвта и доставя енергия. За да повишите имунитета, трябва да консумирате листа от глухарче сурови под формата на маруля, но те не увреждат цветята и стъблото. Съберете глухарче в дивата природа далеч от пътя, за да не се налага да го миете и да се отървете от цветен прашец.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Глухарче мед сироп

Трябват ви: 250 г глави на глухарче, 2 лимона в биологично качество, 1,5 кг гранулирана захар.

Прочетете също

Измийте лимоните и ги нарежете на тънки филийки заедно с кожата. Поставете глухарчето в тенджера, налейте 1,5 литра вода, добавете лимоните и оставете да заври. След като заври, отстранете сместа от пламъка и оставете да почине за 24 часа. На следващия ден да престои, прецедете сместа през марлята и изцедете останалата течност. След това добавете захарта и отново бавно оставете сместа да заври. Варете час и половина на слаб огън, като редовно разбърквате, за да не загори сиропът. Изсипете горещия готов сироп в чисти буркани за сладко. Затворете старателно, застанете с главата надолу и оставете да се охлади. Това ще ви продължи няколко месеца, без да е необходима стерилизация.

Памахоран за дезинфекция

Памахоран (риган) е бил използван за дезинфекция от египтяни в древни времена. Ако чувствате, че нещо ви заобикаля, предписвайте лечение с риган - чаена лъжичка масло от риган всяка сутрин в продължение на поне 7 дни. Буквално е зареден с етерични масла, които се борят с вируси, гъбички, бактерии и помага на организма да се бори с вече съществуващи инфекции. Той също така работи добре като ароматерапевтичен агент. Обърнете внимание обаче на директния контакт на етеричното масло (масло от риган, предназначено за ароматерапия) с кожата - в неразредено състояние то може да има корозивен ефект.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Масло от риган

Смесете изсушения памайоран с качествено слънчогледово или зехтин, което предварително сте затоплили внимателно. Поставете сместа в тъмна стая за две седмици. След това го прецедете и съхранявайте в хладилник. Подходящ е както за външна, така и за вътрешна употреба.

И така, пикантен помощник

Така че чушките съдържат витамини С, Е и А, магнезий, флавоноиди и капсаицин - вещество, което се счита за естествен антибиотик. Капсаицинът подобрява имунитета, храносмилането, помага за облекчаване на ревматизма, понижава кръвното налягане и дори може да спре главоболието в някои случаи. И като бонус помага за изгарянето на излишните мазнини.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Тоест конфитюр

Трябват ви: 200 грама домашно приготвени домати, 4 парчета червен пипер (капсикум), 4 скилидки чесън, 5 - 10 люти чушки на вкус, 300 грама кристална захар, 100 милилитра оцет от червено вино.

Обелете доматите (нарязани на кръст, покрийте с вряща вода, охладете и обелете - лесно е). Нарежете на малки парчета с каперс. Добавете чесън или чушки и разбъркайте. Добавете оцет, захар и гответе. При периодично разбъркване гответе, докато се сгъсти (приблизително 1,5 часа). Изсипете горещото сладко в чаши, затворете и стерилизирайте, ако ще го съхранявате дълго време.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Чесън, естествен антибиотик

Силата на чесъна се крие в съдържащото се в него вещество, наречено алицин - той действа като естествен антибиотик, който се бори с бактериите в устната кухина и в храносмилателния тракт. В резултат чесънът има благоприятен ефект върху чревната микрофлора и по този начин стимулира имунния отговор на организма. Освен това съдържа и витамини А, В, С и D и има противовъзпалителен ефект.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Чесново-меден бульон

Избутайте три скилидки чесън в малка купа, добавете супена лъжица мед и супена лъжица разтопено масло. Нанесете сместа върху тоста или го консумирайте самостоятелно. Чесънът и медът в тази комбинация действат като естествен антибиотик, подпомагат храносмилането и ви изправят по-бързо на крака, ако нещо ви заобикаля. Внимавайте обаче, ако страдате от ниско кръвно налягане или заболяване на жлъчния мехур. Чесънът помага за понижаване на кръвното налягане.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Хрян за разхлабване на кухините и кашлица

Ако някога сте настъргвали хрян при настинка, респ. със запушен нос, вероятно не е нужно да ви разказваме за неговите ефекти - нищо толкова чисто за дихателните пътища, колкото миризмата на прясно настърган хрян. Освен това обаче това е невероятен склад на витамин С, който е от съществено значение за правилното функциониране на имунната система. Съдържа и етерични масла, които допринасят за разтварянето на слуз върху лигавиците на дихателните пътища, благодарение на което спомага за ефективната кашлица и по този начин по-бързото справяне с настинките.

Източник: ISIFA/SHUTTERSTOCK

Хрян мед

Почистете корен от хрян около 5 см и го настържете на ситно ренде. Сложете в чаша, която може да се затваря (конфитюрът е достатъчен 2-3) и налейте мед, така че хрянът да е потопен. Затворете чашата и я оставете на кухненския плот до следващия ден. Обърнете чашата на следващия ден и оставете сместа да престои още 12 часа. След това изсипете медния сок, който се отдели от хряна. Можете да използвате останалото в салата например. Съхранявайте сока в тъмна бутилка в хладилника. Приемайте го 3 пъти на ден, тъй като една чаена лъжичка е достатъчна за предотвратяване и поддържане на имунитета. Ако имате кашлица, можете да увеличите дозата до 1 супена лъжица три пъти на ден.

Редакторите съветват

Ако имате болки в стомаха и жлъчния мехур след ядене на чесън, опитайте да премахнете средната част от него преди ядене, която може да бъде премахната след рязане. В същото време го оставете за кратко във въздуха, за да развие активните си съставки. Чесънът ще се усвоява по-добре и ще бъде по-здравословен.

Текст: Зузана Турекова, снимка: isifa/Shutterstock, Daniel Košťál
Източник: Направи си сам списание