Фино настърганата зелева салата винаги е гаранция за удовлетворение благодарение на балансирания и деликатен вкус. Хрупкавото зеле и морковите, покрити с класически дресинг, образуват фантастична комбинация, която много от нас биха били сервирани с благодарност всеки ден. Въпреки че има много рецепти за тази салата и всеки има малка вариация, салатата винаги има страхотен вкус. Ние обаче избрахме най-добрата рецепта, благодарение на която можете да приготвите известен зеленчуков опит по всяко време.
Ще ни трябва:
500 г бяло зеле
100 г моркови
2 супени лъжици заквасена сметана
2 супени лъжици майонеза
40 г захар
10 мл оцет
15 мл лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
Приближаване:
Първо настържете бялото зеле и морковите на по-тънки, но дълги юфка. Настържете ги в една купа и разбъркайте с ръце. Не бива да солим зеленчуци на този етап, за да не ги омекотим, като пуснем сока, защото същността на тази страхотна салата е нейната известна хрупкавост.
Затова ние приготвяме сол и други ароматизанти заедно с дресинга. В малка купа смесете 2 супени лъжици заквасена сметана и 1 до 2 супени лъжици майонеза. Но ако сте на диета и не искате да добавяте допълнителни калории, смело обменяйте тези 2 съставки за същото количество бяло кисело мляко.
Имайте предвид обаче, че сметаната и майонезата придават на салатата правилния вкус. След това добавете оцет и лимонов сок към тези съставки. Добавете захар, сол и щипка черен пипер и всичко разбъркайте добре.
След това добавете смесения дресинг към зеленчуците и бъркайте бързо. Оставете в мисия, която трябва да затворим и съхраняваме цялата салата в хладилника. оставете го да си почине известно време, така че вкусовете да са свързани.
След няколко часа в хладилника можем да сервираме всичко от домашни птици през месо на скара до ястия с пита хляб или друг обяд.
Отличен е и за вечерно хрускане, когато имате вкус към нещо вкусно под зъба. Ако сте любители на лука, можете да опитате и версията за салата с него. Просто добавете един по-малък лук към зелето и морковите.
Пожелаваме ви добър вкус!
Всичко необходимо за градинската кухня за фурната и за скара:
www.pecmaniak.store
ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ ФЕЙСБУК И YOUTUBE
- Публикувано от: Andrea Hajduová
- 24 януари 2020 г.
- Категория: Рецепти, Домашни салати
- Брой коментари: 0
Андреа Хайдуова
Като съпруга на Пекманяк имам на разположение четири пещи и една градинска кухня, така че няма начин да избегна използването им. За щастие всяко печене и готвене в тях е приключение, винаги успявам да намеря нещо ново, неизследвано досега от мен.
Възможностите за приготвяне на специалитети, както и ежедневни ястия са много по-широки, отколкото в моята добре оборудвана вътрешна кухня.