Един ден в седмицата размахвам месото, след това приготвям предимно риба. И тази салата е идеална за лятото, лека и засищаща. Освен това е чудесно за протеинови дни на 90-дневна диета:) (и следващия път ще взема масата, за да направя снимки на папания!)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще приготвим филе от сьомга и тиквички. Полейте филетата с лимонов сок, няма нужда да се притеснявате за това, аз също давам сок от един цял лимон. Поръсете с черен пипер рибата, запушете я малко, пазете я добре. Ако подправката съдържа сол, не е необходима сол.
Нарежете тиквичките на половин ширина и всяка половина на около 4 надлъжни ленти. Поръсете също със същата смес от подправки като сьомгата.
Нарежете чери домати на четвъртинки в купа, поръсете с малко черен пипер и разбъркайте.
Пригответе салата айсберг в купа, измийте, нарежете на ивици. Към това добавяме нарязания пролетен лук на колелца и разбъркваме.
Поръсете тефлоновия тиган леко със зехтин. Когато е горещо, добавете сьомга и запържете от двете страни. Печем и тиквички.
Когато сьомгата и тиквичките са готови, ние ги избираме. Изсипете нарязани домати върху горещ тиган и ги запържете при непрекъснато бъркане, наистина е достатъчен само един момент.
Поставете марулята айсберг в чиния и я поръсете с печени домати. Поставете филе от сьомга и тиквички отгоре. Папама с хляб, за предпочитане пълнозърнест.