Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разбийте гъста пяна от жълтъците и захарта. След това бавно разбъркайте маскарпонето и разбъркайте старателно, докато се образува гладък крем. На дъното на приготвения контейнер (около 30 х 30 х 10 см) поставяме слой пандишпанови питки близо един до друг, който предварително накиснахме за 2 секунди в силно горещо кафе, смесено с амарето.
Намажете половината крем върху пандишпановия блат. Разстелете втория слой бисквити, разпределете върху тях другата половина от крема, изгладете и леко разтрийте контейнера няколко пъти върху кухненската дъска, така че кремът да попадне равномерно между слоевете бисквити.
Оставете тирамисуто да се охлади в хладилника за през нощта. Поръсете повърхността на втвърдения тирамису с какао и нарежете на порции.
Съвети: Тирамису може да се приготви и като бърз десерт. Поставете всички съставки в сладкиши със сладолед или купички и охладете за 30 минути. Какаото може да се смесва със смляно кафе или да се подправя с допълнително горещи шоколадови стърготини.