Детето не е намален възрастен
Когато изготвят диета за дете, много родители предполагат, че това, което е полезно за възрастен организъм, е добро и за дете. Въпреки това, поради бързия растеж и развитие, детето се нуждае от различен състав на хранителни вещества. Диетата на децата определено не трябва да пропуска мляко и млечни продукти. Високото съдържание на незаменими аминокиселини в месото е особено важно за растежа на тялото. В диетата на децата редуваме птиче месо, пуйки с постно телешко месо. Консумацията на защитни хранителни вещества, които включват плодове и зеленчуци, е изключително важна. Детето трябва да яде 3-4 порции плодове + 3-4 порции зеленчуци на ден.
Детето не е модел
Популярните млечни продукти с ниско съдържание на мазнини често примамват родителите да изготвят диети за деца. Организмът на детето обаче се развива много бързо както физически, така и психически. Той трябва да разполага с качествени строителни материали и достатъчно енергия за това бурно развитие. Ето защо предпочитаме полу- и пълномаслено мляко и млечни продукти в диетата на децата. Само при деца с нарушение на липидния метаболизъм ограничаваме съдържанието на мазнини в храната.
Постоянство, постоянство, постоянство
Естествено е някои деца да избягват определени храни. Процесът на адаптиране към нов вкус може да отнеме известно време. Често децата отказват зеленчуци по чисто прозаични причини, които е трудно да хапят. Важно е обаче търпеливо да предлагате на децата важните за тях храни. Също така бъдете креативни в начина, по който храните храната си. Понякога е достатъчна друга комбинация и детето променя решението си. Например от детска възраст учим децата да консумират риба, която освен качествени протеини и минерали съдържа и защитни, превантивни полунаситени мастни киселини EPA и DHE.
Хлябът с масло не е достатъчен
Детето бързо ще създаде кръг от любими храни и ястия. Не се задоволявайте с това, че винаги предлагате на детето си едно и също и бавно привиквайте децата към нови вкусове и храни. Училищното хранене също играе важна роля в това. Когато се хранят в детски градини или начални училища, децата влизат в контакт и с ястия, за приготвянето на които семейството няма време.
Не ги насилвайте!
Естествено е родителите да искат децата им да консумират здравословна храна и много плодове и зеленчуци. Но колкото повече знам, ние ги наблягаме, толкова по-малко децата ни проявяват интерес. В крайна сметка забраненият плод има най-много вкус, така че не е чудно, че децата биха предпочели да ядат сладкиши или специалитети за бързо хранене за килограми. Затова забравете за принудителните мерки и не принуждавайте децата си да се хранят здравословно. Опитайте се да го направите по различен начин, измислете забавни и игриви форми на „убеждаване“. Вашето дете трябва да разглежда плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни или други здравословни храни като нормална част от диетата си.
Бъдете пример
Ако подчертаем на децата си колко здравословно е да ядем плодове, зеленчуци и други хранителни храни, като се пълним с нездравословни храни, вероятно няма да постигнем нищо. Децата трябва да дават пример на нас, родителите. Затова се опитайте да гарантирате, че цялото ви семейство обикновено консумира достатъчно плодове и зеленчуци, предпочитайте по-здравословни ястия в семейната диета и децата ви ще го приемат по естествен начин.
Включете ги в подготовката
Ако искате децата ви да ядат зеленчукови салати или други здравословни деликатеси например, включете ги в приготвянето на вашата храна. Оставете ги да късат листата на салата на малки парченца или те да ви помогнат да измиете очите или зеленчуците. Можете да печете пълнозърнест хляб или кроасани с децата си, а трохите също могат да ви помогнат да украсите чинията си - създавайки гореспоменатите снимки на зеленчуци и плодове. Децата ще се забавляват и може би по този начин ги мотивираме малко да се научат да ядат още по-здравословни храни. Има много начини да мотивирате децата да се хранят по-здравословно. Ключът обаче е наистина да дадете пример на децата си в това отношение, така че те да видят, че и вие се храните здравословно. Тогава е много вероятно да успеете да доведете децата си до здравословна храна.