Тази салата се съчетава добре с печено или скара месо. Дресингът му е базиран на заквасена сметана и лесен за приготвяне.
За обличане са ви необходими:
- 250мл заквасена сметана
- 2PL майонеза (може да се пропусне, но това ще даде на дресинга по-добра консистенция и в допълнение лека киселинност)
- 1 скилидка чесън
- сол, черен пипер
- Гответе тестените изделия, докато омекнат, докато не получите инструкции. Оптимални са тестените изделия като пен или фусили, които не се унищожават чрез смесване с дресинга и поддържат формата си. За посоченото количество дресинг е необходимо да готвите ок. 200-250g тестени изделия.
- Изсипете пастата от водата и я оставете да се охлади напълно.
- Междувременно нарежете на малки зеленчуци. Оптимално подходящи са по-твърдите зеленчуци като зелен лук, краставици, царевица, праз, червени чушки и др.
- За дресинг смесете сметана с майонеза, счукан чесън в голяма купа и подправете всичко със сол и черен пипер.
- Добавете нарязани зеленчуци и охладени макарони и разбъркайте всичко добре.