Салата от медена круша с пармезан чипс

Никога няма достатъчно здравословни и вкусни салати.

салата

Съставки за 2 порции:

  • 1/2 глава маруля айсберг
  • 2 твърди круши
  • шепа пекани
  • 2 PL сусам
  • 4 PL фино настърган пармезан
  • прясно смлян черен пипер


Поливане:

  • 1 IL мед
  • 2 IU горчица Kremnica
  • 2 PL балсамов
  • добра доза зехтин

Приближаване:

Измийте салатата, отцедете я, подсушете и я разкъсайте внимателно на парчета. Измийте крушите, отстранете ядрото и нарежете на тънки филийки. Направете дресинг от мед, горчица, балсамово и зехтин. Важно е да използвате бъркалка, за да комбинирате всички съставки и да разбъркате добре. Изсипете малко дресинг в купа и разнесете по ръба. Изсипете листата на марулята, добавете останалата дресинг и разбъркайте внимателно, така че дресингът да е върху всички листа.

Запържете ядки и сусам на сух тиган, само за кратко, в противен случай те ще изгорят. Смесете пармезана с подправките и поръсете лъжицата с четири лъжици върху лист за печене (застлан с хартия за печене). Печете в загрята фурна за около 5 минути, но трябва да се провери. Когато се образува хрупкава златиста решетка, ние я изваждаме от фурната и я оставяме да се охлади.
Поставете крушите върху салатата, добавете ядките, сусама и пармезана.

Източник: www.delissima.com

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Доматена салата с моцарела (или тофу)

Обикновено хранене, което ще служи като лек обяд или вечеря.

Черушо-доматена салата със сусам

Освежаваща салата за всеки ден.

Зеленчукова салата с киноа, авокадо и яйце