Кейл супа с домашен хляб

Кел свързва повечето от нас с детството, училищната трапезария и хрема. И това е жалко. Тъй като може да се приготви по отлични начини, а освен това зеленчуците с кръстосан цъфтеж като броколи, зеле, зеле, карфиол, зеле или брюкселско зеле са изключително важни за профилактиката на рака поради съдържанието на глюкозинолати, силни противоракови агенти в.

ключодържател

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • средна кел
  • 500 мл вода
  • 2 средно големи картофа (на кубчета)
  • 1 по-голям настърган картоф
  • 2 дафинови листа
  • сол, натрий без глутамат
  • елда крупа за удебеляване (не е задължително)
  • домашен хляб (рецептата скоро)

  • соеви кубчета, накиснати за 24 часа в топла вода с растителност или бульон
  • среден лук
  • зехтин
  • подправки: вегетация без натриев глутамат, червен пипер, майорана, черен пипер, сол
  • чесън

Приближаване:


Отстранете външните листа от къдравото зеле, докато стане чисто, разделете листата и измийте всяко поотделно. Нарежете картофите и кейла на по-малки парчета, разбъркайте всичко заедно и изсипете в подготвената тенджера.