Салатата от броколи MELODY е успешна комбинация от вкусове за всички любители на салатата, особено за онези, които имат положителна сурова храна.
Сурови материали
- 1 по-малък броколи
- Apple2 бр
- 1 авокадо
- 1 PL тахан
- 1/4 чл черен пипер
- 1/4 ČL море сол
- лимонов сокот 1/2 лимон
- 1 PL агаве
- 1 PL маслина масло
- 1/2 качулка
- RAW майонеза
СУРОВА майонеза
- 1 чаша кашу
- 1/2 чаша слънчогледови семки
- 1 PL ябълка оцет
- 1/4 ČL море сол
- 1 PL деликатесна мая
- 1 ИЗКУСТВО смлян пипер
- 3 бр дати
- чесън1 карамфил
- маслини масло3 PL
- Вода1 чаша
Приближаване
Измийте броколите и нарежете на ситно. Добавете тахан, сол, олио, лимон, черен пипер. Разбъркайте и оставете да се маринова в хладилника за няколко часа.
Преди сервиране нарежете ябълките и авокадото на кубчета, смесете с броколи и гответе със сурова майонеза. Гарнирайте с накълцана качулка. За любителите на чили добавете лют пипер.
Сурова майонеза
Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте в гладка майонеза. Подправете със сол, агаве или оцет, ако е необходимо.