ядете яйца

В миналото се е смятало, че холестеролът в яйцата повишава нивата на холестерола в кръвта, което може да навреди на вашето здраве.

Последните научни познания обаче опровергават тези твърдения. Проучванията са установили, че когато холестеролът от яйца влезе в тялото ви, тялото автоматично намалява собственото си производство на холестерол.

Ами холестеролът и здравето?

Трябва също да знаете, че холестеролът не е нещо вредно, от което трябва да се страхувате. Напротив, тя е жизненоважна за тялото и без нея животът не би бил възможен.

Например, той играе критична роля в производството на хормони като тестостерон, естроген или кортизол.

В допълнение, холестеролът формира част от клетъчните мембрани, участва в синтеза на витамин D или образуването на храносмилателни сокове, които подпомагат храносмилането, обгръща нервните клетки, лекува увредените съдови стени и изпълнява много други функции.

Без него нашите клетки, органи и тялото като цяло просто нямаше да могат да функционират.

Едно скорошно проучване разглежда какво би направило консумирането на 1 до 3 цели яйца на ден с човешки тела.

Тя установява, че 70% от участниците в изследването нямат отрицателен ефект върху нивата на холестерола в кръвта. При други е имало само малко увеличение на лошия LDL холестерол.

Единствената група, засегната от редовната консумация на яйца, са захарните бръмбари. Те бяха частично изложени на повишен риск от сърдечни заболявания.

Изводът обаче беше, че почти всички негативни предразсъдъци относно яйчните жълтъци могат да бъдат отхвърлени. От друга страна, проучването показва ползите за здравето от ежедневната им консумация.

Ползи за здравето от редовната консумация на яйца

Яйцата са пълни с много полезни вещества и по този начин осигуряват на тялото много ползи за здравето.

Както знаем, те съдържат висококачествени протеини. Те също имат голям обем холин - вещество, критично за правилната мозъчна функция.

Според последните статистически данни до 90% от населението е с дефицит на холин. ˇ

Наред с други полезни вещества, яйцата съдържат главно витамини от група В, включително В12 и фолиева киселина, витамини А, D и Е, калций, фосфор, сяра, желязо, калий, цинк, мед, селен и накрая лутеин и зеаксантин (здраве на очите).

Не трябва да забравяме високото съдържание на изключително важни за тялото ни омега-3 мастни киселини.

Кога и колко яйца да консумирате?

Трябва да ядете яйца всеки ден, особено сутрин. Това ще гарантира, че ще се чувствате по-сити за по-дълго.

Това е особено важно, когато се опитвате да отслабнете и постоянно трябва да се борите с глада.

Яйцата ви помагат да отслабнете, защото съдържат относително малко калории, а също и защото са пълни със здравословни протеини и други хранителни вещества.

Те ще ви дадат най-добрата полза 2 яйца на ден. Това количество се счита за безопасно и освен това ще получите идеалното количество хранителни вещества от тях.

Някои от тези хранителни вещества покриват дори четвърт до половината от препоръчителната дневна доза, като протеини, фосфор, селен, витамини В5 или В12.