диета

Едностранното хранене или строгите ограничения не са добър начин. Те предизвикват у вас неконтролируем вълчи глад и по-късно предизвикват йо-йо ефект.

В тази диета разумно комбинирате висококачествени въглехидрати, при които нивата на инсулин се покачват бавно, с протеини и мазнини. Не е нужно да се притеснявате, че ще пропуснете сладкото, ще му се наслаждавате при всяко хранене. Това обаче няма да е шоколад. Можете да закупите някои храни, подправки и подправки само в специализирани азиатски магазини и био магазини. Или ги пригответе у дома.

Две фази

- Ден 1 до 7: Фазата на горене, в която отслабвате. Можете да го повтаряте три поредни седмици, рецептите могат да бъдат разнообразни и разнообразни.
- Ден 8 до 10: Фаза на стабилизиране. Последните три дни ще ви бъдат ориентир за това как да поддържате новото си тегло за дълго време и да не изпадате в стари навици. Яжте по пет на ден
порции и изпийте поне два литра вода. Можете да се поглезите с малка закуска между храненията.

1 ден

Закуска: Мюсли с папая
Сто и петдесет грама нискомаслено кисело мляко се смесват с 1 чаена лъжичка мед, 2 супени лъжици овесени ядки или други житни люспи, щипка канела и половин папая, която нарязваме на кубчета. Добавете 1 чаена лъжичка ядки.

Обяд: Тиквено-кокосова супа
Сварете сто и петдесет милилитра кокосово мляко и 100 мл зеленчуков бульон и варете около три минути с 10 г настърган или нарязан джинджифил, четвърт люта чушка, ситно нарязан и 1 супена лъжица смляна лимонова трева. Добавете 300 г зеленчуков бульон и 150 г червена тиква хокайдо, нарязана на кубчета и варете на умерена температура за още 5 минути. Добавете 100 г спанак и 1 домат, нарязан на по-дебели ивици. Оставете супата да заври и подправете със соев сос.
Вариант: Вместо тиква използвайте 50 г нарязани гъби и 50 г нарязани пилешки гърди.

Вечеря: Калерабово-оранжева салата
Нарежете половината от кальраби, 1 морков и 1 пролетен лук на малки ивици. Нарежете портокала на кубчета и разбъркайте в сместа. За дресинг ни трябват 2 супени лъжици портокалов сок, 1 супена лъжица малинов оцет (може да се купи в био магазините), 2 чаени лъжички рапично масло, 1 чаена лъжичка стафиди, щипка сол и подправки. Смесете съставките заедно. Разбъркайте соса в салатата. В допълнение: филия препечен пълнозърнест хляб с извара.
Вариант: Вместо кальраби използвайте половината от салатата от краставици, настъргана на ситно.

Ден 2

Закуска: Пълнозърнест кок с папая и мента
Разрежете кокът наполовина и намажете с 2 супени лъжици извара. Поръсете половината с 2 чаени лъжички накълцана мента и щипка смлян черен пипер, покрийте другата с резенчета половин папая.

Обяд: Къри от тиква-боб-картофи
Нарежете половината пори на колела. Нарежете на ситно десет грама джинджифил, 1 скилидка чесън и половин люта чушка. Смесете съставките и запържете в олио. Добавете 100 г тиква и картофи и запържете за кратко. Налейте 150 мл зеленчуков бульон и гответе под капак при умерена температура за около 8 минути. Варете двеста грама бобени шушулки в подсолена вода за около 8 минути, отцедете и оставете да се охладят. Добавете шушулките и 100 г кокосово мляко към зеленчуците и варете без капак 2 минути. Подправете със сол, лют червен пипер, соев сос и лимонов сок и добавете 1 супена лъжица кокосови люспи.
Вариант: Заместваме бобените шушулки с половин сноп рукола, нарязана грубо. Добавете към зеленчуците в края.

Вечеря: Салата от ябълка-цикория
Нарежете главата и ябълката на цикория на малки ивици. Смесете с винегретов сос, който се приготвя от 1 шалот, нарязан на кубчета, от 1 чаена лъжичка олио, 1 супена лъжица ябълков оцет, 3 супени лъжици портокалов сок и щипка смлян пипер. Запържете чаена лъжичка кълнове в тиган без мазнини и разбъркайте в салатата. Сервирайте с козе сирене в чиния.
Вариант: Сиренето се сервира върху листа маруля айсберг или фризе, заедно с 1 нарязан портокал. Подправете със сос от винегрет.

Ден 3

Закуска: Мюсли с манго
Сто и петдесет грама нискомаслено кисело мляко се смесва с 1 чаена лъжичка мед, 2 супени лъжици житни люспи, щипка канела и половин нарязано манго. Добавете 1 супена лъжица ядки.

Обяд: Пиле в тиган със сливов чатни
Гответе 50 грама ориз басмати. Нарежете сто грама пилешки гърди на по-малки ленти и запържете в 1 супена лъжица олио. Добавете половината от порите, нарязани на кръгчета и 1 голям морков, нарязан на малки ивици. Пържете около 3 минути. Подправете със соев сос и подправки. Добавете 3 супени лъжици зеленчуков бульон, 50 г соеви кълнове и оставете да заври отново. Смесете четвърт сноп грубо нарязан кориандър. Приготвяне на чатни: Смесете 2 супени лъжици пюре от слива, 1 чаена лъжичка балсамов оцет, 10 г джинджифил и половината лют пипер, и двете ситно нарязани. Да посолим. Сервирайте с пилешки тиган и ориз.
Вариант: Вместо пиле, използвайте 100 г тофу. Преди печене го мариновайте в 2 супени лъжици японски сос териджаки. Пригответе го, като смесите соев сос, 1 чаена лъжичка подсладено оризово вино с 1 супена лъжица гранулирана захар в тиган. Загрейте, докато захарта се разтвори.

Вечеря: Салата от моркови, ябълки и зародиши
Изсипете петдесет грама соеви кълнове в сито с гореща вода, след което изплакнете със студена. Оставете да капе. Настържете на ситно моркова и ябълката и смесете с леторастите. В купа смесете 100 г нискомаслено кисело мляко, 1 чаена лъжичка фино настърган хрян, чаена лъжичка рапично масло, щипка захар, сол и лимонов сок. Добавете към салата и гарнирайте с лук. Сервирайте с резен препечен пълнозърнест препечен хляб, покрит с извара.
Вариант: Вместо масло от хрян и рапица, можем да използваме лъжица наситнени орехи, 2 супени лъжици портокалов сок и 1 чаена лъжичка орехово масло за дресинг.

Ден 4

Закуска: Пълнозърнест хляб с манго и кориандър
Поръсете половината кок с 2 супени лъжици рикота или ливадна трева. Поръсете едното с лъжица нарязани листа от кориандър, подредете другото с резенчета половин манго.

Обяд: Говеждо с кус-кус
Смесете четвърт чаена лъжичка бяла малина и половин секунда чаша зеленчуков бульон и гответе в тенджера под капак за 10 минути. Нарежете сто и петдесет грама телешко месо на дебели ивици и запържете в тиган в чаена лъжичка горещо масло. Подправете с щипка джинджифил, сол и смлян черен пипер. Добавете лука, нарязан на ивици и запържете за кратко. Подбираме месото и лука. Добавете чаена лъжичка олио в тигана. Запържете една чаена лъжичка червен пипер, нарязан на кубчета, и половината от колбасата, нарязана на ивици, за около 4 минути при непрекъснато разбъркване. Добавете месо, лук и 3 супени лъжици зеленчуков бульон. Сервирайте с кускус.
Вариант: Вместо зеленчуков сос, пригответе доматен сос. Можем да използваме закупения сос от суго или да задушим 400 г домати на кубчета, към които смесваме 2 пролетни лука, нарязани на малки кръгчета. Добавете 1 скилидка ситно нарязан чесън, 1 чаена лъжичка захар, половин чаена лъжичка канела, чаена лъжичка балсамов оцет, сол и черен пипер. Гответе около 10 минути.

Вечеря: Салата от нахут с жълт пъпеш
Смесете половината от жълтия пъпеш, нарязан на кубчета, 15 г консервиран нахут, четвърт куп накълцан магданоз, половината лют пипер и 10 г джинджифил, и двете ситно нарязани. Добавете 2 чаени лъжички масло, 1 супена лъжица малинов оцет, щипка бяла малина, сол и черен пипер към салатата. Сервирайте с парче препечен пълнозърнест хляб, покрит с рикота, ливада или извара.
Вариант: Пъпешът се смесва с 50 г нискомаслена фета, нарязана на кубчета, с 3 люти чушки и четвърт сноп мента.

Ден 5

Закуска: Мюсли с ананас
Сто и петдесет грама нискомаслено кисело мляко се смесва с 1 чаена лъжичка мед, 2 супени лъжици овесени ядки или други житни люспи, щипка канела и кубчета половин малък ананас. Поръсете с 1 супена лъжица смес от семена или ядки.

Обяд: Паела от леща с морски деликатеси
Размразете 100 г треска и 150 г скариди или скариди. Изплакнете под студена вода и изсушете. Загрейте 1 супена лъжица олио, добавете щипка смлян шафран, 1 супена лъжица доматено пюре и половината нарязана скилидка чесън. Задушаваме се заедно. Добавете рибата и запържете за кратко. Налейте 150 г зеленчуков бульон и добавете 50 г червена леща. Гответе покрито при умерена температура за 3 минути. Добавете скариди и 1 пипер на кубчета и гответе още 3 минути. Посолете, подправете, залейте с лимонов сок.
Вариант: Вместо морски дарове и риба, запържете 200 г телешка решетка. Готвим със зеленчуци.

Вечеря: Плодова салата с фета
Петдесет грама нискомаслена фета се смесват с 1 супена лъжица печени ядки, 1 шалот, 1 портокал и половин папая, нарязани на кубчета. Добавете грубо нарязана рукола от половината от снопа. Смесете чаена лъжичка зехтин, супена лъжица лимонов сок, 3 супени лъжици портокалов сок, табаско и сол. Добавете към салатата.
Вариант: Ще заменим 50 г тофу с фета, която мариноваме 15 минути в дресинг.

Ден 6

Закуска: Kornšpic с ананас и райска ябълка
Нарежете сладкиша и намажете с 2 супени лъжици прясно сирене. Поръсете половината с шепа райска ябълка, покрийте другата с половината нарязан ананас.

Обяд: Зеленчуков уок с треска
Размразете 200 г треска. Нарежете рибата на 4 парчета и мариновайте в 2 супени лъжици сос териаки. Приготвяме четиридесет грама китайска юфка за бързо приготвяне според инструкциите. Обелете 250 г аспержи, нарежете на парчета и сварете във вряща вода. Заделете пет супени лъжици бульон от аспержи. Охладете аспержите, оставете ги да капят. Запържете парчетата риба в 1 супена лъжица горещо масло за около 8 минути, обърнете ги няколко пъти. Посолете и подправете с лют червен пипер. Вземете и оставете на топло. Запържете две пролетни лукчета, нарязани на моркови, и половин люта чушка, и двете ситно нарязани, за около 3 минути. Добавете аспержи, запържете за кратко, добавете бульон от аспержи. Подправете с 1 супена лъжица соев сос. Сервирайте с риба и юфка.
Вариант: Заместваме рибата със свинско, нарязано на ивици.

Вечеря: Салата от леща-рукола с грейпфрут
Сварете четиридесет грама червена леща с 2 стръка мащерка в 200 мл зеленчуков бульон. Отцедете, отцедете, махнете мащерката. Обелете грейпфрута старателно, за да не се вижда бялата кожа. Обелете невенчетата, нарежете на филийки, смесете с леща и половин връзка рукола, нарязана грубо. В купа смесете малко дижонска горчица, 1 супена лъжица зехтин, 1 супена лъжица ябълков оцет. Разбъркайте салатата.
Вариант: Петдесет грама смес от издънки, рукола и 1 нарязан портокал се смесват във винегретовия сос.

Съвет срещу глада

Ако стомахът ви боли безнадеждно от глад, малка закуска между основните хранения ще ви помогне. По време на фазата на горене трябва да избирате само мезета до 50 до 100 калории. Във фазата на стабилизиране ви се разрешават максимум 150 калории.

До 50 калории
1 чаша пробиотична напитка
1 ябълка (около 100 г)
1 календар
3 моркова
5 сливи
1 капучино с нискомаслено мляко
2 маслени бисквити
1 филийка ананас
1 чаша зеленчуков бульон
1 парче трохи
1 чаша зеленчуков сок
1 чушка
150 г боровинки
3 домата

До 100 калории
1 банан
5 парчета сушени плодове
3 блокчета черен шоколад
1 чаша лате макиато
2 парчета knéckebrot с 1 супена лъжица нискомаслено извара
1 папая

До 150 калории
1 чаша какао
40 г сладки пуканки
200 г грозде
40 г мека мечка
1 чаша сухо вино
1 по-малък мафин