Свързани стоки
Подробно описание
Ревен лиофилизиран (лиофилизиран) прах
Информация и хранителни стойности
Ревенът е може би най-киселинното растение, което познаваме. Почти винаги се среща в комбинация със захар под формата на сладкиши, конфитюри, сиропи или лимонади. Освен това е източник на антиоксиданти и съдържа голямо количество фибри. Тук ще намерите лиофилизиран ревен, благодарение на който той е запазил вкуса, аромата и хранителните си вещества. Няма ограничения за въображението, така че смесете праха навсякъде - това ще бъде чай, лимонада или сметана?
5 неща, които не знаехте за суровината
- Киселинността му придава голямо количество ябълчна и оксалова киселина.
- В Америка той е един от плодовете, но у нас е един от зеленчуците.
- Прахът се оцветява лесно и не е напълно разтворим.
- За хранене се използват само стъбла.
- Сезонът на ревен е само два месеца през пролетта, но можете да имате наши през цялата година!
| Състав | 100% ревен |
| Алергени | Алергените са подчертани. |
| Страна на произход | Литва |
| Устойчивост | 3 - 8 месеца |
| Съхранение | до 22 ° C с нулева влажност, предпазвайте от пряка слънчева светлина |
| Опаковане | буркан с капак |
| Вид сушене | сушене чрез замразяване |
| Размер | 35 гр |
| Настройка | прах |
| Бизнес класа | неопределено |
| Разнообразие | неопределено |
Как се сушат суровините чрез лиофилизация?
Лиофилизацията или лиофилизиране по друг начин е метод, основан на сублимация на замразена вода при ниска температура и налягане. При такива контролирани условия водата преминава от твърдо състояние (лед) директно в газообразно (пара), без да се превръща в течна фаза (вода). Следователно суровините са дълбоко замразени между -55 до -100 ° C. Ако не се използва ниско налягане, точно какво би се случило, ако суровините се приготвят при 100 ° C. Суровината ще бъде изгорена и полученият продукт ще бъде изгорен.
Тип
Използвайте при печене с нашето 100% орехово брашно!