Неделя, 13 февруари 2011 г.
Грахова каша
Накисваме сух грах във вода през нощта, така че всичко да е потопено. Прибрах го в хладилника, заради топлината в кухнята, където иначе би започнало да ферментира. На сутринта излейте водата и я заменете с чиста вода, сварете я в тенджера под налягане, докато омекне. Без сол! Оставете го да се охлади и смесете с малко вода до гладка смес. Ако харесвате парченца грах в кашата, не го бъркайте твърде дълго.
Загрейте маслото в тенджера и запържете лука върху него, докато се остъкли. Поръсете лука с брашно и направете лека тенджера.
Изсипете бульона в птичи бульон и добавете смесения грах. Сварете, добавете сол, добавете настърган чесън и свалете от котлона. Оставете го да си почине за 10 минути.
Междувременно правим волско око и можем да го сервираме с хляб. Ако искате, можете да добавите парче пушено месо към него.
- РЕЦЕПТИ ОТ МОЯТА КУХНЯ И ГРАДИНИ Пюре от ръжени люспи с шоколад
- Рецепти от Индия Пиле в марината от кисело мляко - печено
- Сезонни годни Рецепти от сливи по 5 здравословни начина
- Prom-in нисковъглехидратна протеинова каша ябълка с канела 50гр
- СЪВЕТИ ЗА САМОЗАБАВЯВАНЕ, РЕЦЕПТИ Отслабнете, Отслабнете БЪРЗО ЛЕСНО