Дори празници като Великден могат да бъдат замислени малко нетрадиционно и в крайна сметка на нашите малки коварни може да се предложи малко нетрадиционно меню. В крайна сметка във всяко домакинство ги очаква едно и също традиционно нещо - яйце, шунка, хрян. Защо не предложиш нещо друго? Нашите идеи за нетрадиционен Великден определено ще ви бъдат полезни.

съвети

Пролетна великденска супа

Имаме нужда от: 2 млади карфиола, 200 г обелен зелен грах, 2 моркова, 1 магданоз, 1 млада кольраби, олио, 1 млад пролетен лук, смлян червен пипер, сол, зелен магданоз

Приближаване: Приготвяме пролетна супа от млади и пресни зеленчуци, така че да има характерен вкус и аромат. Натрошаваме карфиолите на рози, почистваме морковите, магданоза и колбасата и ги нарязваме. Измийте зеленчуците под течаща вода и ги оставете да капят добре и да изсъхнат малко. Запържваме нарязания лук в масло, оставяме го настрана, смесваме смления червен пипер и го поставяме отново на огъня. След това добавете разглобения карфиол, беленият зелен грах, нарязаните моркови, магданоза и кольраби, покрийте и оставете да къкри за 15 минути. Налейте мек бульон от месо или вода, посолете и гответе до омекване. Добавете само достатъчно вода, за да не е необходимо супата да се сгъстява и да се допълва със скоба. Сервирайте ситно нарязан със зелен магданоз.

Нещо нестандартно дори за възрастни къпещи се ...

Пилешки ролки с бяло вино

Имаме нужда от: 2 - 3 пилешки гърди, 8 филийки шунка, прясна кайма прясна чушка, 2 с.л. олио, червен лук, 100 г гъби, 1 торба бебешки спанак, 1/8л сухо бяло вино, половин лимонов сок, сол, индийско орехче, дървени клечки за зъби

Приближаване: Измиваме измитите пилешки гърди на по-широки, по-тънки филийки, посоляваме ги и подправяме с тях. След това навийте на руло, завийте парче шунка и закрепете с дървена клечка за зъби. Запържете рулцата заедно с лука в тиган, добавете нарязани гъби, листа спанак, бяло вино, лимонов сок, щипка индийско орехче. Покрийте с одеяло и гответе на слаб огън още 15 минути. Сервирайте добре оцветени, поднесени с широка фиде.

Сладка награда "супа" за "къпещи се".

Орехови бисквитки с овесени ядки

Имаме нужда от: 3 белтъка, 160 г захар, 1 PL ванилова захар, 100 г овесени ядки
100 г накълцани ядки, 1 PL масло, 1 PL лимонов сок, 1 ч. Л. Лимонова кора
щипка брашно

Приближаване: Разбити белтъци. Запържете люспите в масло, смесете с ядки, лимонов сок, лимон. кора и сняг.

Поставете малки купчинки върху намазнена и покрита с брашно тава за печене и печете в умерено загрята фурна за около 10 минути. След изпичане оставете да се охлади на скара.

Деликатес от сирене

Имаме нужда от: 1 форма, 2 кисели млека, 1 PL мед, всякакви пресни плодове, шоколад

Приближаване: Смесете изварата с кисело мляко и добавете супена лъжица мед. Отгоре поставяме всякакви пресни (или замразени, компотни) плодове - малини, ягоди, къпини, череши, круши. поръсете с настърган тъмен шоколад. Все още можем да гарнираме с разбита сметана и да сервираме. Със сигурност ще успеете с този нетрадиционен деликатес от извара!

Когато имаме достатъчно сладко.

Сирене на руло

Имаме нужда от: 350g твърдо сирене (Eidam), 2 мазани сирена, 125 g салам от шунка, 100 g диетичен салам, нарязан магданоз или лук,

Приближаване: Гответе едама в плик за около половин час, докато омекне. Когато е меко, го навиваме върху фолио. Нарежете всички останали съставки на ивици и разбъркайте заедно с разтопеното сирене. След това разстиламе сместа върху разточена сурова плоча и я навиваме с помощта на алуминиево фолио. Оставете да стегне в хладилника. Нарежете на около 1 см дебели кръгчета и сервирайте.

Рози от бутер тесто

Имаме нужда от: 1 бутер тесто, 20 dkg за нарязана шунка, 10 dkg настърган кашкавал, 1 сирене синьо сирене, яйце за разтриване, за поръсване със сусам или раску

Приближаване: Разточваме бутер тестото. Поставете върху него филийки шунка, поръсете с настърган кашкавал. Също така нарязваме сиренето Niva на малки парченца и поръсваме листната площ с тях. След това внимателно навиваме всичко на руло, което нарязваме на колела с дебелина около 1 см. Поставяме ги върху лист за печене, поръсваме с яйце и поръсваме със сусам или раска. Печете и сервирайте още топли!

Весели пролетни празници, слънце във всяко едно лице.
Остри крака, пъргав корбач, шунка, хляб и дори баница.
Малко писък, късмет, накратко, красив Великден!