колкото

Обичате ли палачинки? Но какво ще кажете за характера?

Тази статия е предназначена за тези, които спазват здравословна диета и не използват продукти от бяло пшенично брашно, например спазват диета без глутен. Всички сме чували за опасностите от глутена и алергиите, които той причинява.

Имам страхотни новини за вас! Има много рецепти за вкусни палачинки без пшенично брашно! Забравете глутена в палачинките, тук са вкусни и безопасни за вашето здраве и форма рецепти. Има и вкусни и здравословни храни за вас, защото те съдържат сложни въглехидрати, които ни дават енергия.

Първо, няколко съвета от специалисти по хранене за приготвяне на палачинки:

  • Не използвайте мая. Първо, те са висококалорични и второ, те могат да предизвикат ферментация в червата. И въпреки че маята съдържа много витамин В за плосък корем, тя не е подходяща.
  • Добавете няколко супени лъжици зехтин към тестото и няма да е необходимо масло по време на процеса на пържене. Използвайте тиган със специално незалепващо покритие, което също ще помогне за намаляване на употребата на масло.
  • Използвайте мазно или растително мляко, например: соя, кокос, сусам. Сусамовото мляко е лесно да се направи у дома.
  • Заменете пшеницата с всяко друго брашно: ориз, овесени ядки, царевица, елда. Всъщност има много видове брашно.
  • В ролята на пълнене на пълнени палачинки, използването на некалорични храни: зеленчуци, зеленчуци, плодове.
  • И все пак, палачинки - въглехидратно хранене, по-добре е да се яде сутрин. Добрите палачинки са особено подходящи за закуска.

Тези палачинки не съдържат никакво брашно! Никога не съм мислил, че е възможно изобщо. Нишестето произвежда отлични тънки и много здрави, еластични палачинки.

  • Мляко - 500 мл
  • Яйца - 3 бр
  • Растително масло - 3 супени лъжици
  • Захар - 2-3 с.л.
  • Нишесте (по-добре е да имате царевица) - 6 супени лъжици

Подготовка:

Първо смесете яйцата със захарта и солта. Можете да го направите по какъвто и да е начин, който ви подхожда: блендер, битер. Количеството захар може да варира според вкуса. Но не забравяйте, че ако сложите много захар - палачинките бързо изгарят.


Млякото трябва леко да се затопли до стайна температура и да се комбинира с яйцата. Ако добавите студено мляко, например от хладилника, в тестото ще се образуват бучки.

Нишесте може да се добави царевица или картоф, в зависимост от това, което имате под ръка. Разбъркайте добре тестото, за да избегнете бучки.

Добавете растително масло. Тестото трябва да е тънко.

Загрейте добре тигана и смажете с растително масло. И започнете да печете.

Вижте колко красиви палачинки ще имате.