Диетата не е просто драстично намаляване на дневния прием на храна или пропускане на някои видове храни от менюто ви, като месото като основен източник на протеини. Научете се да избирате правилните видове и количества месо и не забравяйте да го приготвите правилно. Основният недостатък на класическите диети е, че бедните започват да ядат значително по-малко и по този начин отслабват тялото си с достатъчно количество протеин - протеини. Те обаче са необходими за смислена загуба на тегло. Калориите се изгарят в мускулите и те се нуждаят от протеин, за да функционират. Ако имате малко в диетата си, просто няма да постигнете идеалната фигура. Протеинът е един от основните хранителни вещества и техният източник е главно месото.

когато

Най-доброто месо за отслабване е пуйка, пилешко, телешко, постно говеждо, месо от дивеч, заек и разбира се риба (основно риба тон и сьомга). За месни заготовки изберете качествена шунка с висок дял месо. По-евтините месни продукти съдържат повишено количество мазнини и добавено брашно. Преди да приготвите месо, премахнете видимите мазнини - калории. Когато приготвяте ястия с пиле, не забравяйте да отстраните кожата. В никакъв случай не яжте по-евтини видове обрасли меса, особено бекон и бекон.

Месото е една от най-популярните и търсени храни. От здравна гледна точка го оценяваме особено заради съдържанието на биологично ценни протеини и вещества, които изграждат тялото. Съдържанието на цели протеини варира от 16 до 20%. От витамините месото съдържа главно витамини от група В. Редовно снабдява организма с желязо и фосфор.

Мазното месо, особено свинското, има висока енергийна стойност. Червата, от друга страна, имат по-висока биологична стойност от мускулите. Колкото по-дебело е месото, толкова по-трудно се усвоява. Месото на младите животни е по-меко, месото на по-възрастните животни е по-трудно и по-трудно смилаемо.

Когато отслабвате, не забравяйте за рибеното месо. Трябва да ядете риба два пъти седмично. Морските риби са особено подходящи - сьомга, скумрия, риба тон. Те са важен източник на йод. В магазините ще намерите много видове рибни консерви, най-добрите са в собствения си сок. Рибите имат подходящ състав и добро съотношение на мазнини. Тяхната мазнина е с високо съдържание на ненаситени мастни киселини, така че те са идеални като ефективна превенция срещу сърдечно-съдови заболявания. Рибеното масло съдържа витамини А, D, омега-3 мастни киселини Морските чудовища са отличен източник на йод. Кухненската подготовка на риба е важна - неподходящо е да приготвяте риби в масло и да ги пържите в сладкиши. Повишавате значително енергийната им стойност. По-добрият избор е да приготвите рибата чрез пара, печене във фурна или няколко капки масло в тиган.

Свинското месо е най-лошият избор при отслабване дори да се отървете от всички видими мазнини. Не е нужно обаче да го пропускате напълно от менюто си. Можете да го получите веднъж, два пъти месечно. Изберете обаче месо без видима мазнина. Свинското месо и полуфабрикатите като колбаси, пастети - имат висока калорична стойност. Пържените разфасовки са абсолютно неподходящи. Те са енергийна бомба и не са най-добрата храна по отношение на храненето. Divina е добър избор - има минимум мазнини. Това месо има подобни свойства на птиче месо - ниско съдържание на мазнини и висока хранителна стойност.

Съхранение на месо Месото не трябва да се изплаква във вода преди съхранение. Мокрото месо бързо се разваля. Съхраняваме го само в хладилник или фризер. Ако сме във вила или някъде другаде сред природата и ако нямаме тези „удобства“, съхраняваме месото за кратко, подплатено с нарязан лук и увито в кърпа, напоена с оцет. Ще се справим добре, ако го поставим в чернова. Ако времето е по-топло, предпочитаме да го изпечем бързо, преди да го съхраним. Но внимавайте! Само печенето не е достатъчно, защото вътре месото остава непечено и може бързо да се развали.

По време на диета можете да ядете всякакъв вид постно месо, стига то да е правилно приготвено и количеството му да е приемливо. По време на редукционната диета можете също да разнообразите менютата си с постно червено месо, дивеч или риба. Важно е да изберете месо с възможно най-ниско съдържание на мазнини. Например изберете бедро вместо свински плешка и пъстърва вместо шаран. Добивът на енергия до голяма степен се влияе от подготовката на кухнята и затова е подходящо да се приготвя месо чрез готвене, задушаване или печене във фолио при отслабване. Не е необходимо да добавяте мазнини към месото по време на термична обработка, защото месото, дори и най-бедното, винаги съдържа определено количество мазнини.

Витамин В12 получавате само от месо
Този жизненоважен витамин се намира само в животински храни като черен дроб, червено месо, риба, яйца. Важно е, защото действа върху растежа на клетките, обгражда нервите и изключването му от диетата води до забавяне на растежа.

Бобовите растения са добър заместител на месните протеини. Те са много подходящи за отслабване и премахване на наднорменото тегло. Соята съдържа най-пълноценните протеини от всички култури. Соевият протеин съдържа всички основни (незаменими) аминокиселини в достатъчно количество и в отлично съотношение. Той е еквивалентен на месо и яйчни протеини, с тази разлика, че няма недостатъци. Соевите протеини също се усвояват и усвояват лесно. Съставът му превъзхожда:
1. Много значителен процент протеин с високо биологично качество (до 40% тегловни сухи зърна). Соята съдържа всички основни аминокиселини.
2. Доста значителна сума мазнини (до 20%), състоящи се предимно от полу-ненаситени мастни киселини. Сред тях е и линолевата киселина, незаменима мастна киселина, която изпълнява важни функции в организма.
3. Лецитин (2%), много важен за дейността на нервната система, той действа за понижаване на холестерола в кръвта и участва в много други функции.

Ако искате да отслабнете трайно и без глад, детоксикирайте и подобрете състоянието на тялото си и метаболизма, присъединете се към нашите програми