Една проста рецепта за непечен ябълков пай (Източник: Unsplash)
Търсите вдъхновение за ябълков пай? След това не забравяйте да опитате малко нестандартна, но гарантирано добра рецепта, пълна със здравословни съставки. И то без претегляне, печене или брашно.
Ще ни трябва:
- 1/2 чаша фурми
- 1 чаша смлени ядки
- 1 чаша настърган кокос
- 6 зрели ябълки
- 1 лимон
- 1 см смляна канела
- 1 PL мед
- 1 PL царевично нишесте
Приближаване:
Накиснете фурмите във вода за един час, за да постигнете желаната консистенция при смесване. Поставете отцедените фурми в блендер, добавете ядки, кокос и разбъркайте добре. Избутваме масата равномерно към дъното на формата, така че да останат повдигнатите ръбове. Поставяме тялото в хладилника и преминаваме към втората стъпка.
Почистваме ябълките, изваждаме ядките, настъргваме ги на най-едрото ренде и задушаваме в саксия заедно със сока от лимон и канела. Когато плодовете омекнат, смесете царевично нишесте в 1 dcl вода, концентрирайте сместа и подсладете охладеното с мед.
Извадете тялото от хладилника, поръсете с пълнеж от ябълки и върнете за още 2 часа. Можем да украсим втвърдената торта с нарязани ядки или кокосов чипс.