Патриша Попрочка, 7 ноември 2020 г. в 4:31 ч

Няма кремави сосове или угризения за канцерогени, които човек обикновено има, когато яде черен дроб. Печените пилешки сърца са вкусно ястие, което дори децата обичат, а приготвянето не е толкова сложно, колкото може да изглежда.

рецепта

Отървете се от бялото и нарежете на колела. Така се хранят най-приятно.

Прекарвате най-много време в почистване на сърцата си. Всеки един трябва да се отърве от мазната бяла част (страхотен деликатес за кучето), а самото сърце да се нарязва на пръстени. Зависи от размера - ще излязат от едно до три до пет колела.

След това ги измийте и почистете лука. Два или три лука могат да отидат за един обяд за пет, но зависи от вас, дори един е достатъчен, ако не сте точно любител на този зеленчук.

Загрейте масло или мехлем (гъши, патешки или дори свинско) в тигана. Можете да дадете малко повече, тъй като сърцата не са мазни. След това добавете нарязан лук (те могат да бъдат и по-големи парчета) и нарязани сърца.

Посолете и разбъркайте. Варете непокрито, докато водата се изпари и сърцата започнат да се пекат. Можете да разберете, че са приключили по факта, че започват да пръскат, върху тях се образуват малки точки и, разбира се, могат да бъдат ухапани без никакви проблеми. Преди края можете да добавите червен пипер на вкус, но не е задължително. Вкусът е страхотен както с него, така и без него.

Сервирайте с ориз. Гарнитурата може да бъде кисели краставички или зеленчукова салата. Ако излезе ориз, те са добри и с хляб.