Габриела Бахарова, 4 юли 2020 г. в 05:30
Шпекачик, препечен над огъня, е класика на летните вечери край лагерния огън, но не е нужно да се ограничавате само с него. Можете дори да печете сладкиши.
Не само трябва да изпечете задължителния бекон на огъня, но дори и блатовете.
Картофи, печени с лук и наденица
Вариант на популярния граждански. Ще ви трябват около килограм картофи, разфасовки (колбаси, колбаси, бекон, бекон) и лук. Нарежете всички съставки, поставете върху фолио (използвайте повече слоеве), посолете и подправете. Правете опаковки, които се поставят внимателно във въглените. Храната трябва да е готова в рамките на половин час.
Картофи точно като пепел
Не се притеснявайте, че пепелта ще унищожи миризмата и вкуса на картофите, а точно обратното. Пригответе картофите и когато пепелта побелее, можете да печете. Изравнете пепелта, поставете върху нея картофите и накрая ги покрийте с тънък слой други въглеродни въглероди. Печете около половин час. Ако не смеете да летите пепелни картофи, изпържете ги увити във фолио, само вкусът им няма да е толкова перфектен.
Хлябна змия
Препичането на хляб на огън е стара добре позната класика, но опитайте нещо по-оригинално. Пригответе тесто за хляб: смесете половин килограм обикновено брашно, две одеяла вода, супена лъжица свинска мас, чаена лъжичка сол и чаена лъжичка бакпулвер. Подправете на вкус, кимионът, пиперът за хляб или всякакви сушени билки ще бъдат отлични. Направете змия от пътя, която навивате на пръчка и пържите.
Ябълки от огъня
Сладки и топли ябълки, изпечени на огъня, това е ретро хит на летните лагерни огньове. Запържете цялата ябълка над огъня, докато има черна или дори черна кожа на челото. Това е знак, че вече ще е добре изпечен. Разбира се, отстранете кожата преди консумация. Можете да приготвите истински деликатес, като увиете печената и обелена ябълка в захар и я оставите да се пече отново, докато захарта се карамелизира.
Зефир сред бисквити
От Америка при нас дойде не само Хелоуин, но и местният обичай да печем блатовете на огън. Ще видите, че децата ще бъдат абсолютно развълнувани. Запържете блатовете до златисто над огъня, като внимавате да не стане прекалено горещо, те могат да паднат в огъня. Поставете ги печени върху бисквита, в идеалния случай бийте бисквити BeBe, например, поставете парче шоколад отгоре и покрийте с втора бисквита. Летният гастрохит е в света!
(източник: някои от рецептите идват от уебсайта на производителя на месни продукти Krásno)