ПРИБЛИЖАВАНЕ

ИМАМЕ НУЖДА ОТ

Нарязваме карфиола и броколите на по-малки рози. Нарязваме по-големи парчета моркови по дължина. Във вряща подсолена вода първо разбийте (гответе за кратко) само морковите, след това след 1 до 2 минути и броколи с карфиол.

печени

Запържете лука, нарязан на ситно, в загрят тиган с олио. Добавете сол, джинджифил и скилидки чесън, нарязани на малки парченца. След известно време първо смесете нарязаната люта чушка и след това къри чушката към основата и запържете за известно време. Добавете малко вряща вода от бланширане, разбъркайте, добавете белени зеленчуци, сол, черен пипер и сметана за разбиване. Накрая залейте с лимонов сок.

Посолете пилешките гърди от двете страни, подправете ги, залейте с олио и запържете в загрят грил тиган с олио. Към изтегленото месо добавете малко вряща вода и масло. Поставете във фурна, загрята до 200 ° C за около 8 минути. Овкусете готовото месо с няколко капки лимонов сок.

Сервиране

Сервирайте къри зеленчуците в чиния, отгоре поставете нарязани пилешки гърди, които осоляваме, подправяме и поливаме с олио. Поръсете храната с разкъсана мента.