здравей šikulky.
случайно не знаете за някаква рецепта за корпус, в който не се използва сняг от протеини?
защото според мен снегът вдига тестото и то е еластично заради него.
и мрежата не ми намери нищо. затова те питам:-))
АКО НЯКОИ ЗНАЕ ИЛИ СЪВЕСТИ:-)))
- Влезте или се регистрирайте, за да коментирате
- прочетете 2522x
.защо не използваш бял сняг? Снегът разхлабва тестото, то се вдига, не искате да се вдига и еластично?
Аз също се чудя за това: o)
Имам такава рецепта за корпус без чаша за яйца
3 чаши (250 мл) половин брашно
1/2člpr.do сладкиши
2PL оцет
2 чаши вода
2 чаши захар
5PL какао
3/4 чаша масло
2PL ванилия
Още не съм го пробвал, но може да ви хареса
Аз също спрях за това, но това е искане от клиента:-))) той има алергично дете, което той се хвърля:-))) но все пак благодаря
Правя това:
300гр полуфабрикат брашно
150гр пудра захар
100 г масло (или Хери)
1 ванилия. захар
1 pr.do.peč.
150 мл хладка вода
Смесвам захарта (и двете) с хладка вода, добавям разтопено масло и брашно, смесено със сладкиши и щипка сол.
Печете на 190 градуса за около 40 минути.
Добре е, но малко по-суха, така че при пълнене вероятно трябва да се поръси малко със захарен бульон или сок.
Децата също много го харесват като торта.
Късмет. Мартина.