През последните години бяха публикувани няколко научни изследвания, изследващи влиянието на консумацията на газирани води и безалкохолни напитки върху човешкото здраве. Изводите са шокиращи: редовното пиене на сладки газирани напитки значително увеличава шансовете ви да се разболеете от астма, два вида рак, диабет и депресия, да не говорим за по-голяма податливост на затлъстяване и инфаркт. За разлика от това, не е доказана такава връзка за пресни плодови сокове.

учените

И как може да издържи "леката" сода?

Изследване на Франсоа Клавел-Шапелон и Гай Фагераци от Inserm (Национален институт по здравеопазване и медицински изследвания) в Париж изследва хранителните навици на 66 188 жени в продължение на 14 години, за да открие връзка между сладките напитки и диабета тип 2, най-честата форма на болестта.

Първоначално те предполагаха, че пиенето на „леки“ напитки трябва да намали риска от диабет - но както се оказа, беше точно обратното.

Изненадващо, консумацията на лимонада беше по-висока при диетичните версии - нормалните подсладени лимонади се консумираха от жените средно по 1,6 чаши на седмица, „лека“, отдадена на повече от двойно количество. Но дори консумацията на двата вида напитки да е на едно и също ниво, половин литър диетична лимонада седмично показва 15% по-висок шанс за развитие на диабет. При 1,5 литра шансът се е увеличил до 59%!

Как експертите го обясняват? Захарта, съдържаща се в сладките напитки, води до повишаване нивото на инсулин в кръвта, докато аспартамът, често използван изкуствен подсладител, води до повишаване нивото на кръвната захар - но това също води до увеличаване на производството на инсулин. Поддържането на високи нива на инсулин след това води до резистентност към този хормон, аномалия, която причинява диабет..

В това проучване изследователите са изследвали и връзката между консумацията на пресни натурални плодови сокове и развитието на диабет - но не са намерили свързващо вещество.

Източници на изображения:

Искате ли да отслабнете? Спрете да пиете сладки напитки.

Изглежда малко като голяма песен, но има много тясна връзка между затлъстяването и сладките напитки - и може би различна, отколкото си мислихте. Не е много, че много лимонади и газирани води съдържат големи количества захар - много храни са сравнително сладки.

Проблемът е, че докато захарта в храната ни засища, захарите в напитките не се възприемат от тялото ни по този начин и ние можем да ги консумираме много повече, отколкото бихме могли да понасяме при твърда диета. Д-р Дейвид Лудвиг, директор на Центъра за превенция на затлъстяването в Бостънската детска болница и ръководител на едно от изследванията, добавя: „Не знам за друга категория храни, чието премахване [от диетата] би довело до загуба на тегло за толкова кратко време. Най-ефективната единична цел на интервенцията, насочена към намаляване на затлъстяването, са подсладените напитки. "

Всеки ден содовият опрашител може да причини астма

Австралийски водещи учени д-р. Зумин Ши от Университета в Аделаида проведе проучване през 2008-2010 г. на връзката между пиенето на безалкохолни напитки и честотата на белодробни заболявания. Пробата им включва 16 907 души в Южна Австралия на възраст над 16 години, като 11,4% от тези пият повече от половин литър газирана вода на ден.

Те откриха това колкото повече от тези напитки консумира човек, толкова по-голям е шансът да предизвика астма или ХОББ (Хронична обструктивна белодробна болест). Конкретните цифри бяха както следва: тези, които пиеха повече от половин литър подсладени газирани напитки на ден, бяха с 26% по-склонни да развият астма и 79% по-вероятно да получат ХОББ, отколкото тези, които изобщо не консумираха тези напитки.