Диетата е тясно свързана с това как се чувствате. Независимо дали се чувствате стройни, пълни с енергия или уморени и с малко излишни килограми, всичко зависи от това как се храните. Най-лесният начин е да пропуснете индустриално преработените храни от вашата диета и да се съсредоточите върху правилния подбор на добри мазнини и въглехидрати във вашата диета. Няма значителни разлики в хранителните нужди между жените и мъжете. Като цяло жените имат много по-малко мускули от мъжете и тежат по-малко. Ето защо не е изненадващо, че жените консумират по-малко от мъжете. В това няма нищо особено, напълно е добре.
Освен това жените предпочитат сладки храни, а мъжете - солени и месести. Отново това е резултат от хормоналната регулация, при която жените имат по-изразени колебания по време на менструалния цикъл и по-големи изисквания към пълноценна диета, пълна с витамини, минерали и въглехидрати, които бързо ги снабдяват с енергия. Това обаче не означава, че трябва да посягате към шоколада винаги, когато ви се прииска без угризения! Ако изпитвате желание за сладко, тялото ви просто предполага, че трябва да поглъщате жизненоважни вещества, които се съдържат най-вече в плодовете с толкова добър вкус. И така, как се храните през деня, за да поддържате форма? Ето няколко съвета:
Закуска
За закуска трябва да консумирате сложни въглехидрати заедно с много фибри, което забавя храносмилането и поддържа инсулина ви под контрол. Благодарение на тази комбинация ще се чувствате сити за дълго време, а освен това, чрез бавно разграждане на захарите от сложни въглехидрати, ще имате непрекъснато снабдяване с енергия. Това ще ви попречи да посегнете към шоколадовото блокче веднага щом станете сутринта от масата. Не забравяйте да пропуснете захар, сладкиши, сладки напитки и незабавни овесени ядки за закуска.
Добър избор са овесените ядки, приготвени в обезмаслено мляко, поръсени с канела и орехи или бадеми. Можете също да изберете бяло неподсладено кисело мляко с нарязани плодове и нарязан лед. Зърнените храни с високо съдържание на фибри (като трици) с обезмаслено мляко, овесени или пълнозърнести палачинки с плодове или извара също могат да бъдат отличен избор за т.нар. сладка закуска.
Закуска
На десет препоръчвам плодове, които изобщо не трябва да спестявате. Плодът е толкова здравословен, че въпреки съдържащите се в тях въглехидрати, препоръчвам ви го по-добре. Друг деликатес на десет може да бъде плод, полят с желатин без захар. Можете да го направите у дома много лесно. Просто залейте нарязани или ягодоплодни плодове с разтопен желатин, оставете да се стегне в хладилника и имате здравословен деликатес на света. Желатинът ви задоволява, не наддава от него и е отличен източник на протеини.
Изборът на правилните въглехидрати и мазнини е важен за обяда. Изберете див или кафяв ориз вместо класически ориз. Добра алтернатива на ориза или картофите е неговият кус-кус, който има висок гликемичен индекс, който ще ви засити за дълго време и благодарение на фибрите, които съдържа, ще избегнете резки колебания в нивата на захар и инсулин. Изберете пълнозърнести тестени изделия и се поглезете с добра порция салата с всеки обяд.
Изберете месото бедно. Най-добрият избор е рибата, която е добър източник на омега-3 мастни киселини. Ако сте загрижени за тежките метали, които също попадат в месото на риба от океански води, изберете по-малки риби, като сардини, и избягвайте по-големи видове като риба тон или акула.
Не забравяйте, че вегетарианството не означава сладко и брашно. Има редица вегетариански рецепти, които са здравословни. Например кус-кус със зеленчуци или гръцка салата. Може да са и зеленчуци, пълнени със сирене, като чушки или домати и печени във фурната. Печени зеленчуци със сирене или като гарнитура рататуи също са популярни.
Оловрант
Не пропускайте оловранта, може да ядете много повече, отколкото трябва на вечеря. Olovrant не трябва да се различава от десетия, отново няма да развалите нищо, ако посегнете към плодовете или към желето с плодовете. Алтернатива може да бъде нискомаслено кисело мляко, твърдо сварени яйца или извара с пълнозърнест хляб.
Вечеря
За вечеря изберете леки ястия, като постно месо със зеленчуци, нискомаслени млечни продукти като извара, неподсладено бяло кисело мляко или пълнозърнест хляб.