пилешки

Рецепта за вкусни пилешки крилца, на които може да се наслади цялото семейство (Unsplash)

Пилешки крилца на скара са задължителни. Те вкусват добре на всички, не е нужно да мариноват предния ден и когато добавите правилните съставки към тях, те наистина могат да ви изненадат. Комбинацията от мед и чили ще придаде на крилата страхотен вкус и с тази рецепта можете да започнете да печете на скара дори сега.

Ще имаш нужда:

  • пилешки крилца
  • сушен лук
  • смлян червен пипер
  • смлян чили
  • зехтин
  • мед
  • сол
  • млян черен пипер

Приближаване

Измийте добре пилешките крилца, оставете ги да изсъхнат на чиста кърпа и започнете маринатата. Сложете зехтин, мед и разбъркайте добре в купа. Добавете сушения лук и подправките на вкус. Ако очаквате деца, тогава не прекалявайте. Щипката също придава на крилата необичаен характер. Преди да поставите крилцата на скарата, уверете се, че е достатъчно гореща и разтрийте решетката с масло, така че да не се придържат към нея.

Основата на успешното барбекю е честото завиване. Това ще направи храната сочна и ще намали риска от канцерогени. Не бодете месото по време на скара, защото то губи вътрешната си мазнина и ще загубите страхотен вкус. Затова използвайте клещи, а не вилица, за да завъртите. Не отделяйте очи от месото и ако ви остане марината, разтрийте спокойно крилата. Изпечете крилата на скара за около 15 минути. Златистият цвят ще ви каже дали са готови.

Искате ли да прочетете повече от тези статии? Последвайте ни и във Facebook!