днес

Вие също ще се влюбите в тези кнедли (Снимка: GettyImages)

Обичате ли колбаси, но бихте ли посрещнали нещо различно от класика с горчица и хляб? Тогава не забравяйте да се впуснете в следните творения с нас. Ще ви покажем основната рецепта за картофени кнедли с наденица, след което ще зависи от вас дали да измислите малко лакомство или пълен обяд.

За основната рецепта ще ви трябва:

- 200 г колбаси от домашни птици
- 350 г варени картофи
- 150 г полугрубо брашно
- 1 яйце
- сол

Приближаване: Обелете добре охладените варени картофи, настържете ги на ситно или, ако бързате, ги притиснете здраво. Добавете брашно, сол и направете гладко тесто. Докато тестото почива, нарежете колбасите наполовина. Разделете тестото на около 8 части. Разточете го върху набрашнен плот и увийте половината колбас във всеки един. Основата е направена.

Малко предястие

Ако ви харесва нещо добро за телевизията, препоръчваме да изпържите кнедлите и да ги поднесете с невероятен домашен сос.

Приготви се:

- олио за пържене
- яйца и галета
- Сос тартар
- сметана
- лимон
- бял смлян пипер, магданоз

Приближаване: Изсипете още масло в по-висок тиган или тенджера и поставете на огън. Междувременно увийте кнедлите в разбито яйце, галета и хвърлете в горещо олио. Докато пържите, направете сос. В купа смесете соса тартар със заквасена сметана в съотношение 1: 1, подправете със сол, бял пипер, 1 половин лимонов сок и накълцан магданоз - можете да използвате и други пресни или сушени билки.

Обилен обяд

Искате ли да приготвите вкусен, евтин и в същото време обилен обяд? След това направете варени кнедли, поднесени с кисело зеле. Гарантираме, че ще хранят дори голям ядец.

Приготви се:

- кисело зеле
- 1 глава лук
- масло
- сол, смлян черен пипер

Приближаване: Кипнете вода с чаена лъжичка сол в по-голяма тенджера. След това отидете на зелето. Полейте с малко вода, добавете щипка черен пипер и оставете да къкри, докато омекне. Поставете кнедли във вряща вода - когато изплуват на повърхността, те са готови. Запържете нарязания лук в сгорещено олио. Сервирайте като разделите задушеното зеле върху чиния, поставите върху него кнедлите и накрая изсипете запържения лук заедно с печенето. Можете също да добавите нарязани на кубчета и пържени колбаси.

За какви рецепти използвате колбаси? Напишете съвети на други читатели за обсъждане под статията.