Динените мимози са точно това, от което се нуждаете за летни закуски. Те са леки, сладки и мехурчета за пиене и лесни за приготвяне. Направете бързо напълнено водно печиво - чудесен начин да се възползвате от излишната диня и освежаваща напитка, което е самостоятелно - и смесете с хубаво сухо шампанско или просеко.
04.30 Кредит за изображение: Мария Сириано
Rainbow Agua Fresca
Свръхналягането на пъпеша в тази напитка се основава на класическата фреска agua. Смесете кубчетата пъпеш с малко сок от лайм и го сложете в кана. Сокът от пъпеш може да се приготви предварително и да се охлади преди сервиране.
Почти всяко пенливо вино може да се добави към сок от пъпеш, но изберете нещо откъм сушилнята, като Brut Champagne, Prosecco или Cava, за да балансирате сладките пъпеши.
Диня мимоза
кубчета пъпеш, най-добре охладени
1 чаена лъжичка
прясно изцеден сок от лайм
охладено просеко, разделено
Поставете пъпеша, сока от лайм и 1/4 чаша просеко в блендер и разбъркайте до гладка смес. Напълнете фино сито в купа или кана. Разделете течността между 2-те чаши и отгоре с другото Prosecco.
Бележки за рецепти
Направете го предварително: Набъбналата пъпешна основа може да бъде направена и охладена до 1 ден предварително. Сместа ще се отдели, затова я поднесете при енергично разбъркване, преди да се разтопи с алкохол.