Сладкият червен пъпеш и соленото сирене фета образуват перфектна комбинация, която ще се хареса на всички любители на специалитетите на скара. Идеалното леко ястие за лятото, което ви препоръчваме да опитате.
Какво ще ви трябва за това вкусно ястие?
- 1 малка червена глава лук
- 3 по-големи филийки червен пъпеш с кожа (с дебелина приблизително 2 до 3 см)
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици винен оцет
- сол
- 2 супени лъжици накълцана прясна мента
- 60g сирене фета
- ½ чаени лъжички нарязан чили
Етап 1
Нарежете лука на филийки, поставете го в купа, залейте го с вода и добавете една чаена лъжичка винен оцет. Оставете лука напоен за 5 минути и след това извадете, изплакнете и подсушете.
Стъпка 2
Поставете грила на средна температура и намажете филийките пъпеш с една супена лъжица зехтин. Изпечете ги на скара за около 3 минути от всяка страна. Когато сте готови, нарежете кожата и нарежете пъпена на скара на кубчета. След това ги сложете в чиста купа.
Стъпка 3
Добавете лука и останалите съставки към пъпеша. Можете да натрошите или нарежете сиренето фета на малки парченца. Смесете всичко леко и оставете да престои няколко минути.