защо

Дял

Знаете ли защо ядете домати дори всеки ден? Ще ви кажем това в следващата статия. В контекста на доматите често възниква въпросът дали ги класифицираме като зеленчуци или, обратно, като плодове. Какъвто и да е отговорът, по-важното е, че това е много здравословен плод, пълен с витамини, минерали и други ценни вещества.

Ядливият домат, който е растение от семейство Бобови, идва от Централна и Южна Америка и се твърди, че е дошъл в Европа през 15 век. Днес доматите в нашата климатична зона се отглеждат доста често и тези вкусни червени плодове могат да се видят в почти всяка градина. И защо те трябва да бъдат редовна част от нашите менюта? Те имат редица благоприятни ефекти върху човешкото тяло, за които ще научите повече в тази статия!

1. Те ​​са източник на противораков ликопен

Вкусните домати са чудесна превенция срещу много видове рак. Те са сред най-известните и най-добрите източници на ценен ликопен. Това естествено багрило може да намали риска от рак на стомаха и дебелото черво. Има и превантивен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания. Нашето тяло обаче може по-добре да получи ликопен от термично обработени домати. Затова пригответе от тях вкусно лечо, сос за паста или домашно пюре. Освен това ликопенът се усвоява по-лесно с помощта на здравословни мазнини.

2. Добавете витамин С

Доматите определено си струва да се консумират дори в сурово състояние. Това са чудесен източник на витамин С, който е много чувствителен към топлинна обработка. Дори един средно голям домат може спокойно да достави на тялото до 30 процента от препоръчителната дневна доза от споменатия витамин. Освен това този зеленчук е чудесен източник на фолиева киселина и други витамини от група В, както и на калий и фосфор.