Търсите вкусна, здравословна и същевременно супер бърза рецепта? В такъв случай трябва да опитате тези чудодейни топки с нотка на Коледа!

Рафаело е любимо сладко на почти всички, но за съжаление е пълно с „празни калории“, рафинирана захар и наситени мазнини. Опитахме много различни рецепти и комбинации, за да можем да заменим класическия рафаело с по-здравословна версия, като същевременно запазим невероятния му нездравословен вкус. След десетки опити, които бяха вкусни, но не беше „истински орех“, нещо светско ни хрумна. Добавихме измама отпред към класическата рецепта, състояща се от извара, кокос и мед, което й придаде правилния вкус! Сложихме малко бадеми вътре и с гордост мога да кажа, че ни хареса повече от рафаелото от магазина. А съставът? Дори не може да се сравни.

рафаело

Ще ни трябва:

  • 100g извара (50g бучка + 50g мека)
  • кокос (според консистенцията, за да могат да се оформят топчета от него)
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 2 чаени лъжички мазане (аз също използвах бял протеин, вкусът е почти неразличим)

И как ще продължим? Много просто:

Смесваме всичко заедно, оформяме топките и слагаме бадема вътре.