Пудинг от карфиол
Хранително богата рецепта, която съдържа много зеленчуци и има малко калории, така че е подходяща и за отслабване.
Подходящо, ако търсите храна: без лактоза, без глутен
Време за подготовка: 30 мин.
Брой порции: 8
СУРОВИ МАТЕРИАЛИ:
250 г настъргана моцарела
150 - 200 г балканско сирене
200 г (3 бр.) Домати
1 карфиол (по-малък)
4 - 5 бр. Размер на яйцето. М
масло за пържене
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
Гответе карфиол и броколи заедно.
През това време сварете, обелете и прецедете доматите и настържете морковите. Когато готвите, изсипете старателно вода от броколи и карфиол. Идеално, ако го оставим за известно време да се изпари, за да нямаме тънко тесто.
Смесете 180 г моцарела с 4 яйца. Добавете сол, риганцо и босилек.
В стъклена форма, която може леко да се намаже с масло, оставете да се запече леко във фурната за около 10 минути, за да се изпари излишната вода. Или ще го налеем. Отгоре поставете прецедени домати, останалата част от моцарелата с яйце и балканско (или друго) сирене и моркови.
Нека го изпечем отново за малко.
Ще намерите тази здравословна и вкусна рецепта в книгата ЗДРАВА СПИДБОЛ, заедно с още 60 проверени рецепти, които можете да приготвите лесно и бързо в рамките на 30 минути.
АВТОР НА РЕЦЕПТА:
любим треньор и победител в престижното състезание FIT LEADER 2017 в категорията Най-добър видеоклип